【感謝】2017年は挑戦し続けた年でした＊本当にありがとうございます！

みなさんこんにちは！
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です＊

今日で今年も終わりますね！
実は昨日からちょっと体調面で問題を起こし
最後の最後まで病院にお世話になった私です　笑
しかし何事もなく今から旦那の実家へお邪魔してきます(^ ^)

2017年、
私にとっては本当に大きな大きな変化の年でした！
みなさんにとってはどんな年でしたか(^ ^)？
個人的にとても大きな年だったので、忘れないように振り返りつつ
皆様に感謝をお伝えしたいと思います＊

1月、米粉専門のパン作り研究家として活動開始！
毎日仕事前と仕事終わりに米粉パンを作り始めました◎
最初に作った米粉パンはカチカチで美味しいとは言えなかったですが
それでもパン作りは楽しかったですね♡
そしてこの時にライン@もスタート！

2月3月はモニター教室と題して初めての米粉パン教室開催◎
３回開催して、３回ともありがたいことに満席で(*^_^*)
本当に良い経験をさせていただきました＊
モニターにもかかわらず参加してくださった方々、本当にありがとうございます！

そして4月。
米粉専門の失敗しないパン作りのイロハが学べる専門学校開講＊
コースレッスンをスタートさせました！
こちらもたくさんの方からお問い合わせをいただき、すでに卒業された方も♪

そのほか、食パンのみでなく米粉パンのアレンジレッスンも4月から始め、
メディアでは中日新聞さんに取り上げていただきました♡

プライベートでは無事挙式も♡

5月6月もありがたいことに女性セブンとファッション誌Rayにてご紹介いただき
東別院ひなた市にてマルシェ初出店！

7月にはやっとオンラインサロンもスタートすることができました＊
ドキドキだったオンラインサロンも、今では海外からもお申し込みがあり本当に嬉しい限りです(*^_^*)
東京で米粉パンも披露させていただきましたよ♪
1月から7月までは毎月東京へいき、色々と勉強してきました！！

9月は少し体調を崩し、入院までしてしまってご迷惑をおかけしましたが
小山れいこさんとコラボしてスマホカメラレッスンも開催させていただきました(^ ^)

月末には関西の方へ出張し、
初めて保育園の調理師・栄養士向けに米粉パンレッスンを開催◎
その足で、インスタで知り合った方とも米粉パン教室を行ってきました！

10月は朝日新聞にてインタビュー記事掲載

そして名古屋で一番栄養士が集まる場所ace会の主要メンバーとして活動させていただくことになりました♡

11月からは天使の庭さんにて米粉パン教室を開催させていただけることとなり
シナモンロールとシュトーレンレッスンを開催させていただきました♡

あいのうさんでも米粉パンを販売させていただきました◎

12月は初！名古屋にて米米パーティーを開催♡
初開催にもかかわらず満員御礼でした◎

みなさんクオリティーがとっても高くて、どれも美味しいお料理ばかりで…
きっと私が一番満足しましたね！笑

とても大好評だったので、これは来年も続けていきたいと思います！！

そしてそしてace会でビックイベント！
20名を超える皆さんと楽しいクリスマスイベントを開催しました♡

ありがたいことに、名駅保健室のスタッフとしても少し活動させていただきました♡

なんだか走り抜けた1年。
今年はやり残したことはないと断言できます！笑

そして来年は
オンラインサロンを生まれ変わらせ
500円で米粉パンを学べる場づくり、
そして全国に米粉パン教室を作るべく、奮闘していきたいと思います！！！

応援してくださる皆さんあっての私の2017年。
インスタグラムは1年で5000フォロワーへ
ライン@も1年で1050人の方からご登録いただきました！
本当にありがとうございます！！

皆さんと米粉をもっと広めて、
”みんなが同じものを食べられる世の中”をもっともっと広めていきたいです！！

これからももっともっと頑張っていきたいので、
来年もよろしくお願いいたします＊＊＊
本当にありがとうございました！
2018年も皆様にとって素敵な1年となりますように＊＊＊

酒井佑佳

脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家　母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。

愛知県名古屋市で米粉パン工房”はるのはな”を主宰されています＊

名古屋市♧米粉パン教室♧(パンダフル工房認定校)
お子様連れ大歓迎♪キッズスペースあり！
♧皆で同じ食卓を囲める幸せが増えますように♧
＼対面・zoomレッスン・通信講座各種／

はるのはな公式LINEはこちら▼

simpleな材料で丁寧に。
”誰もが美味しく食べられるパン”を作る楽しさを。
小麦、卵、乳製品アレルギーにも対応しているパンとケーキの京都にあるお教室です。
（最大お二人まで・キッズスペース有）
小麦パンはもちろん、グルテンフリー成型パンもお伝えします。

山梨県韮崎市内にて”つながろう！アレルギーの会”を主催。
地域ラジオにゲスト参加し、食物アレルギーのお話をされたりしています♪

米粉のパンとお菓子を作っています！（小麦・乳製品・たまご・白砂糖不使用）
★北斗市で米粉パンレッスン
対面・オンラインレッスン募集中♪
米粉を楽しむ場を作っていきます^_^
”北斗市の美味しい米粉を広めたい”

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