みなさんこんばんは！
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です＊
残すところあと1日で2017年も終わりですね！！
最近自分的にとっても可愛いと思える米粉パンを2つ作ったので紹介させてください＊笑
先日抹茶味のメロンパンを作ろうと思い立ち、
どうせならとこんなものをと作ってみました！！
米粉のかめろんぱん♡
ちょっと甲羅部分が割れてしまったのですが、
あまりの可愛さに自画自賛ですが感動しました！！笑
抹茶を加えすぎて、味は大人なメロンパンになりましたが、
子供達に人気が出そうですよね◎笑
2018年はこういうパンにも挑戦していきたいなと思いました＊
ちなみに次はパンダパンを作ろうと考えています♪
そしてもう一つ！
来年2月のバレンタインレッスンに向けて、再び米粉のハートチョコパンを♡
だんだんアップ！笑
水分をギリギリまで加えたら、思いの外発酵も良くて
少しだれ気味になってしまいましたが>_<
とっても可愛らしいハート型のチョコパンが完成しました♡
こちらは天使の庭のオーナーさんとパティシエさん、そしてその場で出会ったお客様に食べていただき大好評でした(*^_^*)
2月のレッスンまでまだ日程もあるので、
さらに良いものになるよう試作を繰り返したいと思います！！
2017年ギリギリまで米粉パンを作ることができてよかったです＊
私は明日から旦那の実家へ帰省します◎
みなさんも楽しい年末を♪
＊＊＊
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脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家
母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。
現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。
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