米粉

初!インスタライブ開催しました*

みなさんこんにちは!
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です**

 

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ご無沙汰しております!
新型コロナウイルスの感染拡大が止まらないですね。
4月のレッスンも、たくさんご予約いただいていたのですが、しばらく対面レッスンはおやすみすることにしました。

 

 

お家で過ごす時間が増え、なかなか外に出られず
また、子供達の休校期間も伸びたので、何か家で楽しめることを提案できないかと、考えています(><)

 

 

そこで、昨日は初めてインスタライブを使って
”みんなで米粉蒸しパンを作ろうの会!”を開催しました〜**

 

(実際に私がライブ中に作った蒸しパンです^^)

 

 

インスタライブでは、参加者様の顔を見ることはできませんが、
コメントで繋がれるので、一人で作るよりも楽しかったですね!

 

 

また、蒸している途中にご質問いただいたりだとか、
自分はこの粉で、水分このくらいで作ってますなどのアドバイスが入るので、
一人で作るよりも、良いアイディアやアドバイスを発信できるんだなあと感じました**

 

 

 

初開催だったのと、娘も参加していたので
終始グダグダ感はありましたが、ご参加くださった皆様、ありがとうございました(*^^*)

 

 

少しでも、お家時間が楽しいなと思ってもらえたら嬉しいです!
外に出られないというのは、辛いことも多いですが
今だからこそ、普段できていないこと、時間を取れていないこと、やってみたいなと思っていたことにチャレンジして、乗り越えていきましょう**

 

 

最後に、参加してくださった方々から送っていただいた写真を紹介します♪

 

 

素敵に作ってくださり、ありがとうございました^^

 

また、タイミングが合えばインスタライブやってみたいと思います!
私のインスタはこちらから★

 

 

 

 

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◆4月のメニュー

・米粉と大豆粉のマフィン(大豆使用)

 

・米粉のアメリカンドッグ

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脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家  母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。
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酒井 佑佳
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小麦、卵、乳製品アレルギーにも対応しているパンとケーキの京都にあるお教室です。
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*林久美子先生

山梨県韮崎市内にて”つながろう!アレルギーの会”を主催。
地域ラジオにゲスト参加し、食物アレルギーのお話をされたりしています♪

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