グルテンフリーしっとり美味しいガトーショコラ＊　最近の手作りおやつ

みなさんこんばんは！
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です＊＊

今日も暑かったそうですね！
（外に出ていないのがバレますね　笑）

ここ最近は引きこもりながらレシピを色々考えたり試作したりしながら日々を過ごしています！！
名古屋は明日から4日ほど夏日が続くそう…
天気予報では27度とか書いてあったので、熱中症に気をつけましょうね>_<

今日はちょっと前に作ったグルテンフリーのガトーショコラを＊
特定原材料７品目不使用で、インスタに写真をアップしたところ
”レシピが知りたいです！！”
というコメントをたくさんいただいたものです◎

焼きたてはふんわり崩れそうなぐらい柔らかく
冷やして食べるとしっとりとチョコ感を味わえるケーキ＊

ココナッツオイルを使用しているので、ココナッツが好きな方はそれも楽しめます(*^_^*)

自分が食べたくて自分用に適当に作ってしまったので、
また分量調節してうまくいったらレシピお伝えしますね！笑

最近色々あってなかなか料理ができなかったのですが
おかし作りは割とやってます　笑
旦那以外にも食べてくれる人を見つけないと太っちゃいますね、要注意です>_<笑

パンもお菓子も
やっぱり簡単に作れて美味しいのが一番＊＊

GWのお土産にしようかな(^ ^)

明日は焼き菓子ではないスイーツたちの試作と撮影を＊
撮影はできたら◎
新しいレシピ生み出すぞー！！

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脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家　母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。

【レシピ】もっちり米粉のガトーショコラ〜小麦・卵・乳不使用〜