みなさんこんばんは！
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です＊＊
今日から11月ですね！
１年て本当にあっという間で、気づけば2019年もあと２ヶ月。
11月は娘の１歳の誕生日月間ということで
プライベートにお仕事に、とても充実した毎日を過ごせそうな予感です^^
さて、先日リクエストレッスンを開催しました＊
今回のリクエストは
・米粉のかぼちゃパン
・米粉のウインナーロール
・米粉の焼きドーナツ
焼きドーナツは、保育園のおやつに出るそうで
お家でも何回か作ってはみたものの、どうしても硬くなってしまうからとリクエストをいただきました！
焼きドーナツ、確かに私も初めて作ったものは硬くなってしまっていました(>_<)
この日のために、色々と配合を見直し
かつ、家にあるもので簡単にできるメニューに仕上げ直したところ、
何日経っても柔らかい、米粉の焼きドーナツが仕上がりましたよ＊＊
”すごい柔らかいですね！”
と喜んでいただけて何よりです＾＾
残りのかぼちゃパンとウインナーロールも、とっても上手に焼きあげてくださいました＊
かぼちゃパン、この絶妙な焼き加減とふっくらさがたまりませんね！
ウインナーロールもこの通り◎
さすがリピーター様＊
手際が良く、２時間半でこれだけ作ってくださいました！
（ラップで包んであるものは、事前に私が試食用に作ったものです＾＾）
マンツーマンレッスンでしたが、楽しくて楽しくて
ついつい盛り上がっちゃいました♪
お子さんたち、喜んでくれてたらいいな(*^_^*)
お越し下さり、ありがとうございました！！
＊＊＊
米粉パン販売予定▼
11月17日 あいのう流通センター 天白店様 10:00〜19:00
12月7日 あれっこマルシェ 11:00〜15:00
場所：覚王山LDK
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◆１０月のメニュー
・かぼちゃのブリュレ
・米粉ラングドシャ
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＊林久美子先生
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