レッスン

3種の米粉パンレッスン開催しました*

みなさんこんばんは!
米粉専門のパンづくり研究家
酒井佑佳です*

 

 

本日は
・メロンパン
・フランスパン
・食パン
の3種類レッスンでした◎

 

 


フランスパン、クープがぱっくり開いてとっても綺麗に焼けています!

 

 

メロンパンと食パンは、包み終えてから写真を撮り忘れていたことに気づき。
ラップで包んだ後の写真ですが、とっても綺麗に焼けていました◎

 

左は大豆使用バージョン、右は大豆不使用バージョンで作ってあります!
本当は両方とも大豆使用バージョンを作る予定でしがた、急遽、他の家族の方にも食べてもらえるようにお一つは大豆不使用バージョンに切り替えて作ってもらいました(*^_^*)

 

 

(こちらはお客様がお家で写真を撮ってくださったものです◎)

 

 

たくさんのパンを一気に焼いたため、バタバタとしてしまいましたが
みなさんしっかり質問してくださり、メモや写真を撮りながらスムーズに作業してくださいました!

 

 

今日は小さい子も来てくれて、お母さんと一緒にパンづくり楽しんでくれたようで
私もほっこりとした気持ちになりました*
ぜひまたお家でも作ってね!

 

 

今日も楽しいレッスンとなりました!
お越しいただき、ありがとうございました*

 

 

 

次回レッスン予定▼

7月22日(月)  10:00~12:00         シナモンロールレッスン       残り1
7月27日(土)  10:00〜12:00      食パンレッスン          満席

価格:1メニュー5400円

 

※7月は上記日程以外は全て親子レッスンとなります。
上記日程はリクエストいただいたメニューのため、メニューの変更はございません。
あらかじめご了承ください。

お申し込み&お問い合わせはこちら

 

 

***

パン販売のお知らせ

7月21日 10:00〜         あいのう流通センター 天白店様
8月11日 未定                    パンマルシェ in大名古屋ビルヂング
8月25日 11:00〜14:00        アレっ子マルシェ in  tenshinoniwa

 

 

***

 

 

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◆7月のメニュー

・米粉のイングリッシュマフィン

 

・米粉の○○風ビスケット

画像準備中

 

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脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家  母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。
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酒井 佑佳
脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家  母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。
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パンダフル工房認定講師とは、パンダフル工房代表の酒井佑佳が主宰している”パンダフル工房認定講師レッスン”を受講し、必要課題を全て終了されたパンダフル工房公認の講師のことです◎

 

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愛知県名古屋市で米粉パン工房”はるのはな”を主宰されています*

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simpleな材料で丁寧に。
素材の味を大切に愛を込めて…♡
小麦、卵、乳製品アレルギーにも対応しているパンとケーキの京都にあるお教室です。
2021open予定‥
小麦パンはもちろん、グルテンフリー成型パンもお伝えします。
酵母は‥白神こだま酵母

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*林久美子先生

山梨県韮崎市内にて”つながろう!アレルギーの会”を主催。
地域ラジオにゲスト参加し、食物アレルギーのお話をされたりしています♪

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