米粉

今月のオンラインサロンメニュー!米粉でおしゃれなイングリッシュマフィン*

みなさんこんばんは!
米粉専門のパンづくり研究家
酒井佑佳です*

 

 

時間差投稿ですが
今月に入って、イングリッシュマフィンを大量に焼いております!

(なぜなら今月のグルフリクラブメニューだから!たくさん試作しました◎)

 

 

私、イングリッシュマフィンがとっても好きで
昔、イングリッシュマフィンを半分にカットしてトーストして
バターをつけて食べるのにハマっていたんです*

 

 

 

2年前、初めて米粉でイングリッシュマフィンを作ったときは、小さいプリン型に生地を流し入れて作ってました。
(これはこれで可愛らしくて美味しかったです!)

 

だけど今回はちゃんと大きいサイズ!
具材のサンドもしやすい大きさに仕上がりました◎

 

表面はコーンミールのカリッと感が楽しめ、
中はもちもちしていてとっても美味しいです!
ぜひ作っていただきたい一品!!笑

 

今月のオンラインサロンメニューなので、
気になる方は”グルフリクラブ”をチェックしてみてくださいね!

 

 

次回レッスン予定▼

7月22日(月)  10:00~12:00         シナモンロールレッスン     残り1
7月27日(土)  10:00〜12:00      食パンレッスン        満席

価格:1メニュー5400円

 

※7月は上記日程以外は全て親子レッスンとなります。
上記日程はリクエストいただいたメニューのため、メニューの変更はございません。
あらかじめご了承ください。

お申し込み&お問い合わせはこちら

 

 

***

パン販売のお知らせ

7月21日 10:00〜         あいのう流通センター 天白店様
8月11日 未定                    パンマルシェ in大名古屋ビルヂング
8月25日 11:00〜14:00        アレっ子マルシェ in  tenshinoniwa

 

 

***

 

 

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◆7月のメニュー

・米粉のイングリッシュマフィン

 

・米粉の○○風ビスケット

画像準備中

 

 

 

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脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家  母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。
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酒井 佑佳
脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家  母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。
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パンダフル工房認定講師とは、パンダフル工房代表の酒井佑佳が主宰している”パンダフル工房認定講師レッスン”を受講し、必要課題を全て終了されたパンダフル工房公認の講師のことです◎

 

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愛知県名古屋市で米粉パン工房”はるのはな”を主宰されています*

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*hibiki_pan(京都府) 隠岐綾子先生

simpleな材料で丁寧に。
素材の味を大切に愛を込めて…♡
小麦、卵、乳製品アレルギーにも対応しているパンとケーキの京都にあるお教室です。
2021open予定‥
小麦パンはもちろん、グルテンフリー成型パンもお伝えします。
酵母は‥白神こだま酵母

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*林久美子先生

山梨県韮崎市内にて”つながろう!アレルギーの会”を主催。
地域ラジオにゲスト参加し、食物アレルギーのお話をされたりしています♪

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