今年のバレンタインは特定原材料7品目不使用の生チョコサンド♡

みなさんこんにちは!
米粉専門のパンづくり研究家
酒井佑佳です*

 

 

週末、娘の100日祝いをしました*

普段あまり手の込んだものは作らないのですが…笑
娘のためとなると頑張れますね!!
煮物の飾り切りなんて、本当に滅多にやらないので大変でした(>_<)
これを機に、料理ももっと頑張っていこうと思った日となりました**笑

 

 

 

 

そしてそして、
2/14はバレンタイン〜♡!
もうだいぶ遅れちゃいましたが 笑
素敵なバレンタインになりましたかっ??

 

 

私は毎年手作りしているのですが、
今年は何を作ろうかと1ヶ月ほど前から悩んで悩んで…笑

 

ちょうど日幸製菓さんのアレルゲンフリーチョコレートも余っていたので、
豆乳ホイップと合わせて、生チョコサンドを作りましたーっ!!
(日幸製菓さんのチョコについては前回の記事

 

 

クッキー生地は、メロンパンのクッキー生地を使用して◎
しっとりした感じに仕上げました!

 

そしてちょっと失敗しているんですけど、
デコレーションはcottaさんのサイトを参考に、飾りづけしました*
参考レシピはこちら
cottaさん、とっても可愛いレシピも多くて本当に勉強になります(*^_^*)

 

 

デコレーションはチョコペンを使用しているので乳使用ですが、
デコレーションがなければ特定原材料7品目不使用です◎

 

 

余った生チョコは丸めてトリュフに**
どっちも美味しいと旦那から大好評でした!笑

 

 

生チョコサンド、初めて作りましたが意外と簡単にできて、
しかもとっても美味しくできて感動でした(*^_^*)
特別な日以外にもまた作って食べようと思います!!!笑

 

 

 

 

 

***

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脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家  母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。
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