米粉

特定原材料27品目不使用*とっても美味しいおすすめチョコレート

みなさんこんばんは!
米粉専門のパンづくり研究家
酒井佑佳です**

 

 

先日、ずっと前から気になっていたチョコレートを購入しました!

日幸製菓さんから販売されているアレルゲンフリーチョコレートです♡
日幸製菓さんのHPはこちら

 

 

 

私は楽天で5枚入り1000円で購入しました◎

 

普通にそのまま食べてみたんですけど、まさしくチョコそのもの!
乳成分が入ってなくても全く違和感なく食べられました!
本当に美味しい〜*

 

ビターとか色々ありましたが、最近このマイルドチョコレートも出たらしく、
甘くて子供にもぴったりかと(*^_^*)♡

 

 

 

そして、もうすぐバレンタインだ!と思って
早速こちらの商品を使ってパウンドケーキも焼いてみましたよ(*^_^*)

 

普段使っていない米粉を使用してしまったため
いつものレシピから水分量が適当になってしまったのですが…笑

 

 

バナナを潰して、油と砂糖を混ぜて
そこに豆乳もくわえて混ぜ混ぜ。

 

米粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをくわえて粉気がなくなるまで混ぜたら
最後にアレルゲンフリーチョコを適当に割ってくわえます*
再度混ぜ混ぜ。

 

180度に予熱したオーブンで35分焼いて完成♪

 

 

チョコ好きにはたまらんパウンドケーキでした!

最近は本当に色々な商品が出てきましたね!
こういったアレルギーがあってもなくても食べられる商品というのはとてもありがたいです。
同じものを食べられるのって幸せですよね*
もっともっと増えたら嬉しいし、開発してくださった企業様には本当に感謝です*

 

 

私のパンのレパートリーも増えます!
もっともっと頑張らないと!!

 

 

 

明日はバレンタイン*
素敵なバレンタインを〜♪

 

 

 

***

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◆2月のメニュー

・米粉のガトーショコラ

 

・米粉の絞り出しクッキー

 

 

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脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家  母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。
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酒井 佑佳
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パンダフル工房認定講師とは、パンダフル工房代表の酒井佑佳が主宰している”パンダフル工房認定講師レッスン”を受講し、必要課題を全て終了されたパンダフル工房公認の講師のことです◎

 

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*林久美子先生

山梨県韮崎市内にて”つながろう!アレルギーの会”を主催。
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