米粉

油不使用でヘルシー!!ガトーショコラ風米粉蒸しパン*

みなさんこんにちは!
米粉専門のパンづくり研究家
酒井佑佳です**

 

 

授乳中はとってもお腹が空く…
そしてなぜか甘いものが食べたくなるんですよねっ 笑

 

 

ということで、産後にも嬉しい
ヘルシーな甘いおやつを作りました!!

 

油不使用!!
もちろん小麦・卵も不使用◎
(今回はチョコチップに乳使用)
乳不使用チョコを使えば乳も不使用でできちゃいます♡

 

 

ココアパウダーを混ぜ込んだ生地に
チョコチップをさらに混ぜ込んで蒸して完成◎
すっごく簡単!
次のマルシェとかに出そうかな?
その時はもちろん乳不使用チョコレート使用で(*^_^*)

 

 

蒸しパンって冷やしても硬くなりにくいから、
これは冷やして食べた方がちょっとずっしりしてさらに美味しいです**

 

 

 

蒸しパンは色々とアレンジがきくなあ〜と思う今日この頃。
いろんなものを作りたい、
そして子供が大きくなったら一緒に作りたいです**

 

 

 

 

***

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・米粉のミルクハース

 

・米粉のクリームパン

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脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家  母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。
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酒井 佑佳
脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家  母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。
パンダフル工房認定講師のご紹介

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*林久美子先生

山梨県韮崎市内にて”つながろう!アレルギーの会”を主催。
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