米粉

マーブル模様のハートのチョコパンを焼きました♡

みなさんこんにちは!
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です**

 

昨日は高校の部活の友人の二次会に誘われ、
久しぶりに友人に会ってきました♡
本当に幸せそうな笑顔を見られて、私もたくさん幸せをもらいました!

 

私、結婚式のエンドロールが大好きで
主役の新郎新婦だけじゃなくて、その周りを囲む家族や友人たちの心から幸せで溢れる笑顔が見られるものって、エンドロールが一番なんじゃないかなって思っていて。
誰のエンドロールを見ても涙が出るんですよね!!!笑

エンドロールを見ると、その人たちがどれだけ周りから愛されてきて、祝福されているのか伝わってきます*
友人には一生ずっと幸せでいてほしいと思いました(*^_^*)

 

 

 

そしてパン作り*
最近も試作試作の毎日です!!

 

2月の対面レッスンはハートのチョコパンを作っているので、
オンラインサロンのメニューは何にしようかなあと日々悩み…
でもやっぱり2月だからハート型がいいなと思って、こんなものを作ってみました!!

マーブルのハートパンです♡

 

これはココアを使用したので、焼き上がりからココアの香りが〜♡
焼きたても2日経っても柔らかく、温め直し不要で食べられます*

 

ノーマル生地とココア生地をぐるぐる巻いて
それをさらに丸めてカットするとマーブル模様になるんですね!
(言葉ではうまく伝えられない…)

 

成形はクックパットからでも学べますよね◎
ご丁寧に写真付きでアップしてくださってる方もいますし(*^_^*)

 

このパンが作れるようになったら、マーブルじゃなくて一色のパンも作れるし
具材を入れたりなど、アレンジもできます*

 


オンラインサロン、こちらのレシピをアップしますので
楽しみにしていてくださいね★

 

 

 

ここ最近、やらないといけないこととか、やりたいこととかたくさん出てくるのですが…
何よりも確定申告をしないといけなくて日々パニックになっています…!!
何せ、初めての確定申告。
今まで準備をしてこなかった自分が悪いんですけどね、涙が出ます>_<
でも、フリーでやるぞ!と決めたのは自分自身なので。

 

今年は、1年後同じようにならないように日々領収書をまとめていこうと思います!笑

 

 

 

***

3月の米粉成形パンのお知らせ*


3月は米粉のロールパン&ウインナーロールを作ります!!
毎朝の食卓に、給食に!
作れるようになると嬉しいレシピです♡

3/8(木)13時〜15時 
3/11(日) 10時〜12時 満席
     13時〜15時
3/25(日) 10時〜12時

レッスンの詳細&お申し込みは天使の庭HPから*

 

 

★大好評によりさらにレッスン追加★


12月、大人気で即満員となってしまった米粉のシュトーレンレッスン。
さらに追加レッスン決定しました!!

3/16(金) 13時〜15時

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月額500円で小麦・乳・卵不使用のパンレシピが動画で学び放題!!
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会員130人突破!!

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***

 

 

 

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脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家  母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。
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酒井 佑佳
脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家  母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。
パンダフル工房認定講師のご紹介

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パンダフル工房認定講師とは、パンダフル工房代表の酒井佑佳が主宰している”パンダフル工房認定講師レッスン”を受講し、必要課題を全て終了されたパンダフル工房公認の講師のことです◎

 

*はるのはな(愛知県名古屋市)  E.K先生

愛知県名古屋市で米粉パン工房”はるのはな”を主宰されています*

名古屋市♧米粉パン教室♧(パンダフル工房認定校)
お子様連れ大歓迎♪キッズスペースあり!
♧皆で同じ食卓を囲める幸せが増えますように♧
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*hibiki_pan(京都府) 隠岐綾子先生

simpleな材料で丁寧に。
素材の味を大切に愛を込めて…♡
小麦、卵、乳製品アレルギーにも対応しているパンとケーキの京都にあるお教室です。
2021open予定‥
小麦パンはもちろん、グルテンフリー成型パンもお伝えします。
酵母は‥白神こだま酵母

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*林久美子先生

山梨県韮崎市内にて”つながろう!アレルギーの会”を主催。
地域ラジオにゲスト参加し、食物アレルギーのお話をされたりしています♪

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