【出張レッスン】2018年仕事はじめでした♡

みなさんこんばんは！
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です＊

 

私は昨日から仕事はじめ！！
2018年１回目のレッスンは出張レッスンでした＊
（そして流石のことながら昨日は雨。笑）

 

”普段海外に住んでいるので、日本に帰ってきている間にレッスンを受けたいです！”
と強いご要望をいただき、ご自宅へ◎
友人様含め4名の方が参加してくださいました(^ ^)

 

みなさん顔見知りということもあって、
とってもアットホームな中でのレッスン(*^_^*)
メニューは米粉の食パンと蒸しパンを希望されていたのでその二つを！

 

計量して混ぜたらあとはほぼ作業なしの米粉パン作りに
”こんなに簡単に作れるなんて！！”
と、とても感動してくださいました◎

蒸しパンに関してもとにかく作業が少なく、
計量〜完成まで30分以内で終わるため、ありがたいレシピと大好評でした♡

キレイに割れるコツも伝授させていただきました＊

 

食パンに関しては、
”自宅にあるコンベクションオーブンが上手に焼けるかわからないから使って欲しい”
とのことで、1つのみ、そちらで焼成。

（ラップをした後の写真ですみません！）

 

火の通りがいいのかつるんとキレイに膨らみ、
これでも作れるんですね！と喜んでくださいました＊
（ちなみに奥は別のオーブンで◎）

 

焼いている間は持って行ったパンを試食していただき
・こんなに柔らかい米粉パン初めて食べました！
・ジャムをつけなくてもおいしい♡
と大好評(*^_^*)
嬉しいですね！

 

是非是非お家でも色々作ってみてくださいね★

 

 

PS.早速帰宅後家にあった米粉で蒸しパンを作ってくださったそうです♡

すごくパッカリ！！
キレイな仕上がりに感動しました♡
写真を送ってくださったYさん、ありがとうございます♪

 

出張レッスンも行なっています！
ご自宅、保育園、小学校、公共施設など
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酒井 佑佳

脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家　 母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。

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