紅茶好きにはたまらない！米粉のミルクティーロール作りました＊

みなさんこんばんは！
米粉専門のパンづくり研究家
酒井佑佳です＊＊

ここ最近、６ヶ月の娘が夜中にちょくちょく起きるようになりまして。
（今まではありがたいことによく寝る子だったんですけど。）
しかもお昼寝もあまりしない子なので、こっちが眠たくて眠たくて仕方ない日々を送っております(>_<)笑

なかなかやりたいこと、やるべきことが進まない日々で
モヤモヤしてしまうこともありますが！
そんな時もあるだろう、子供とめいいっぱい遊ぼうと決めて
むしろ楽しむことにしました！！笑
世の中のママさんたち、共に頑張りましょう☆

そんな中、今日は久しぶりに新しいパンを焼きました＊

米粉のミルクティーロールです＊

京都でパン教室を開いているお友達がいて、
その子がInstagramでアップしているのをみて

”米粉で作ってみたいですーーー！！！”
とメッセージを送ったところ、
”是非是非！”
と返信してくださったので、米粉バージョンを作ってみました◎

パン生地は、水ではなく豆乳を使用で◎
ミルクティーを作ってからそれを仕込み水として使用してみました！

カスタードクリームをくるくると巻きつけているのですが、
そのカスタードもミルクティー味で。

小麦、卵、乳不使用でも
とってもおしゃれなパンが完成しました♡

もう少し丸っとしたフォルムで作りたかったので、
その辺りはもう少し工夫が必要ですが
紅茶好きにはたまらないパンでした！！

こんなの作れちゃう友達はすごい！！
ちなみに友達が作ったパンは、もっと丸々していて本当に売り物のようでした＊＊笑

ここらでもっと、パンのレパートリーを増やしていきたい今日この頃。
日々ネタ探し中です！
こんなパン作りたい！
こんなの食べてみたい！
というものがある方は、ぜひこちらより送ってくださーい！！！！

さてさて、
今月中に完成させねばいけないものもあるので
明日こそ上手く時間を見つけてやっていきたいと思います！！！！

レッスン案内▼

6/3　　リクエストレッスン
6/12　　満席
6/19　　満席
6/20　　満席
6/26　　リクエストレッスン
6/27 リクエストレッスン

6月全て満席です。
7月はまたご案内します。
先行案内はLine@にて。下記よりご登録ください。

米粉パン販売のお知らせ▼

6/16　10:00〜19:00　　あいのう天白店様

※売り切れ次第終了。店頭販売です。

詳細はホームページにて▼
あいのう天白店様

＊＊＊

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酒井佑佳

脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家　母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。

＊はるのはな（愛知県名古屋市）こんどうえりこ先生

愛知県名古屋市で米粉パン工房”はるのはな”を主宰されています＊

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＊hibiki_pan(京都府）　隠岐綾子先生

simpleな材料で丁寧に。
”誰もが美味しく食べられるパン”を作る楽しさを。
小麦、卵、乳製品アレルギーにも対応しているパンとケーキの京都にあるお教室です。
（最大お二人まで・キッズスペース有）
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＊林久美子先生

山梨県韮崎市内にて”つながろう！アレルギーの会”を主催。
地域ラジオにゲスト参加し、食物アレルギーのお話をされたりしています♪

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＊komezukilabo こめこ日和（北海道北斗市）　武藤広子先生　

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