いただいたオレンジピールでさっぱり米粉ベーグル＊

みなさんこんばんは！
米粉専門のパンづくり研究家
酒井佑佳です＊＊

 

 

先日、レッスンに来てくださったお客様から
自家製のオレンジピールをいただきました♡！

 

”ぜひ使ってみてください〜！”

 

とのことだったので、パッと思いついたベーグルにしてみました！

 

オレンジピールが入るだけで
とってもおしゃれ〜！！！

 

 

いただいたオレンジピール、市販のものに比べて苦味も少なく、
ベーグルにぴったりでした！
香りもとてもいいので、練りこんでいる時からいい匂いが♪

 

 

そしてやっぱり
米粉で作るベーグルはムチっとパリッと感が増してとても美味しいです＊＊

 

ちなみに、お茶菓子にしても美味しいとのことだったので
残りは紅茶と一緒にいただきました＊
最高に美味しかったです！！！

 

いつもより優雅なティータイム。
優しい気持ちになれました＊＊＊

 

 

本当に素敵なプレゼント、ありがとうございました〜！

 

 

 

 

 

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酒井 佑佳

脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家　 母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。

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