みなさんこんばんは！
米粉専門のパンづくり研究家
酒井佑佳です＊＊
ここ最近、６ヶ月の娘が夜中にちょくちょく起きるようになりまして。
（今まではありがたいことによく寝る子だったんですけど。）
しかもお昼寝もあまりしない子なので、こっちが眠たくて眠たくて仕方ない日々を送っております(>_<)笑
なかなかやりたいこと、やるべきことが進まない日々で
モヤモヤしてしまうこともありますが！
そんな時もあるだろう、子供とめいいっぱい遊ぼうと決めて
むしろ楽しむことにしました！！笑
世の中のママさんたち、共に頑張りましょう☆
そんな中、今日は久しぶりに新しいパンを焼きました＊
米粉のミルクティーロールです＊
京都でパン教室を開いているお友達がいて、
その子がInstagramでアップしているのをみて
”米粉で作ってみたいですーーー！！！”
とメッセージを送ったところ、
”是非是非！”
と返信してくださったので、米粉バージョンを作ってみました◎
パン生地は、水ではなく豆乳を使用で◎
ミルクティーを作ってからそれを仕込み水として使用してみました！
カスタードクリームをくるくると巻きつけているのですが、
そのカスタードもミルクティー味で。
小麦、卵、乳不使用でも
とってもおしゃれなパンが完成しました♡
もう少し丸っとしたフォルムで作りたかったので、
その辺りはもう少し工夫が必要ですが
紅茶好きにはたまらないパンでした！！
こんなの作れちゃう友達はすごい！！
ちなみに友達が作ったパンは、もっと丸々していて本当に売り物のようでした＊＊笑
ここらでもっと、パンのレパートリーを増やしていきたい今日この頃。
日々ネタ探し中です！
こんなパン作りたい！
こんなの食べてみたい！
というものがある方は、ぜひこちらより送ってくださーい！！！！
さてさて、
今月中に完成させねばいけないものもあるので
明日こそ上手く時間を見つけてやっていきたいと思います！！！！
レッスン案内▼
6/3 リクエストレッスン
6/12 満席
6/19 満席
6/20 満席
6/26 リクエストレッスン
6/27 リクエストレッスン
6月全て満席です。
7月はまたご案内します。
先行案内はLine@にて。下記よりご登録ください。
米粉パン販売のお知らせ▼
6/16 10:00〜19:00 あいのう天白店様
※売り切れ次第終了。店頭販売です。
詳細はホームページにて▼
あいのう天白店様
＊＊＊
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小麦、卵、乳製品アレルギーにも対応しているパンとケーキの京都にあるお教室です。
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小麦パンはもちろん、グルテンフリー成型パンもお伝えします。
酵母は‥白神こだま酵母
＊林久美子先生
山梨県韮崎市内にて”つながろう！アレルギーの会”を主催。
地域ラジオにゲスト参加し、食物アレルギーのお話をされたりしています♪
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