紅茶好きにはたまらない！米粉のミルクティーロール作りました＊

みなさんこんばんは！
米粉専門のパンづくり研究家
酒井佑佳です＊＊

 

 

ここ最近、６ヶ月の娘が夜中にちょくちょく起きるようになりまして。
（今まではありがたいことによく寝る子だったんですけど。）
しかもお昼寝もあまりしない子なので、こっちが眠たくて眠たくて仕方ない日々を送っております(>_<)笑

 

 

 

なかなかやりたいこと、やるべきことが進まない日々で
モヤモヤしてしまうこともありますが！
そんな時もあるだろう、子供とめいいっぱい遊ぼうと決めて
むしろ楽しむことにしました！！笑
世の中のママさんたち、共に頑張りましょう☆

 

 

 

そんな中、今日は久しぶりに新しいパンを焼きました＊

米粉のミルクティーロールです＊

 

京都でパン教室を開いているお友達がいて、
その子がInstagramでアップしているのをみて

”米粉で作ってみたいですーーー！！！”
とメッセージを送ったところ、
”是非是非！”
と返信してくださったので、米粉バージョンを作ってみました◎

 

 

 

パン生地は、水ではなく豆乳を使用で◎
ミルクティーを作ってからそれを仕込み水として使用してみました！

 

 

カスタードクリームをくるくると巻きつけているのですが、
そのカスタードもミルクティー味で。

 

小麦、卵、乳不使用でも
とってもおしゃれなパンが完成しました♡

 

 

もう少し丸っとしたフォルムで作りたかったので、
その辺りはもう少し工夫が必要ですが
紅茶好きにはたまらないパンでした！！

 

こんなの作れちゃう友達はすごい！！
ちなみに友達が作ったパンは、もっと丸々していて本当に売り物のようでした＊＊笑

 

 

 

ここらでもっと、パンのレパートリーを増やしていきたい今日この頃。
日々ネタ探し中です！
こんなパン作りたい！
こんなの食べてみたい！
というものがある方は、ぜひこちらより送ってくださーい！！！！

 

 

 

 

 

さてさて、
今月中に完成させねばいけないものもあるので
明日こそ上手く時間を見つけてやっていきたいと思います！！！！

 

 

 

レッスン案内▼

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6月全て満席です。
7月はまたご案内します。
先行案内はLine@にて。下記よりご登録ください。

 

 

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6/16　10:00〜19:00　　あいのう天白店様

 

※売り切れ次第終了。店頭販売です。

詳細はホームページにて▼
あいのう天白店様

 

 

 

＊＊＊

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酒井 佑佳

脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家　 母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。

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