こんにちは！
脱制限食/米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です◎
今日はだいぶ体調も良くなった！
ということで、少しずつ米粉レシピの試作等を再開し始めました(^^)
その中で一つ、簡単なのに美味しい玄米粉を使ったスコーンを作ったので、
レシピをご紹介させていただきます★
焼くまで１０分でとっても簡単！サクサク玄米スコーン
-材料（12個分）-
＊玄米粉：150g
＊ココアパウダー：5g
＊BP：5g
＊米油：60g
＊きび砂糖：20g
豆乳：60g
好みでくるみなど
-作り方-
1.＊の材料をボウルに計り入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。
2.1に豆乳を加え、ひとまとめにし、好みでくるみを砕いて加えます。
3.1cmほどの厚さに伸ばし、一口大にカットします。
4.170度に予熱したオーブンで20分焼いて完成です。
くるみ以外にもチョコチップを加えたり、ココアパウダー以外に抹茶パウダー、もしくは何も入れずにノーマル生地で作ったりとアレンジもききます＊
是非、作ってみてくださいね★
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