特定原材料7品目不使用＊米粉のオールドファッションレッスン開催しました！

みなさんこんばんは！
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です＊＊

連日、ニュースではコロナウイルスのことばかり流れていますね。
感染者も増え、学校は全国休校要請など日に日に拡大する影響に不安が募りますが
どうか皆様お体に気をつけてお過ごしくださいね（>_<）

さて、少し前の話ですが
リクエストをいただき、米粉のオールドファッションレッスンを開催しました！

材料をすべて混ぜ合わせたら、冷蔵庫で少し寝かせて
好きな形に型抜き。

ドーナツ型がなくても、大きめのセルクル型と小さめの丸いクッキー型を合わせれば
こんな感じでドーナツ型が作れます＾＾

形が作れたらあとは揚げていきます＊

オールドファッションは、低温（160〜170度ぐらい）でじっくり揚げることで、
サクッとした食感に作ることができますよ！

揚げ終えたら、冷ましている間にランチを♪

ドーナツも軽食も美味しいと大好評！
某大手ドーナツショップよりも優しい甘さで美味しいと、嬉しいご感想をいただきました(*^_^*)

揚げたては外がカリッと、中はしっとりしています♪

仕上がりはこんな感じに！
お好みでシナモンシュガーなどまぶしても美味しいです＾＾

また、抹茶パウダーを加えたり、チョコレートでコーティングしたりしてもおしゃれですね！
ぜひおうちで、色々なアレンジを楽しんでいただけたらと思います！

＊＊＊

3月のレッスン状況

5日　　11:00-12:00 　スマッシュケーキオンラインレッスン
6日　　10:30-12:30 米粉のベーコンエピレッスン
9日　　10:30-12:30 米粉のフランスパンレッスン
12日　10:30-12:30　　米粉のオールドファッションレッスン
17日　10:30-13:30 米粉のフルーツタルトレッスン
18日　10:30-12:30　　米粉のケークサレレッスン
19日　10:30-12:30　　動画撮影&編集レッスン
23日　10:30-12:30　　米粉のベーコンエピレッスン
25日　10:30-12:30　　リクエストレッスン

３月のレッスンは通常通り行いますが、新規の予約受付をストップしております。
ご了承ください。

レッスンに関してのお問い合わせはこちら

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米粉パン販売予定▼

2020年3月15日（日）　10:00~19:00　　あいのう流通センター　天白店様

3月22日開催予定でした名駅パンマーケットと、29日に開催予定だったアレっこマルシェはコロナウイルス感染拡大の影響を受け、中止となりました。

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