人気急上昇!米粉のケークサレレッスン開催しました

みなさんこんにちは!
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です**

 

 

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昨日は米粉のケークサレレッスンを開催しました!

ここ最近人気のレッスンで、来月もレッスンのリクエストが入っているケークサレ^^
昨日はほぼ毎月のように来てくださっているリピーター様が参加してくださいました*

 

 

野菜を切ったら炒めて生地と混ぜるだけ。
本当にめちゃくちゃ簡単なのに、とっても美味しいレシピなので
”本当に簡単〜!すごい!”
と喜んでいただけました(*^_^*)

 

 

焼いている間に、試食も兼ねてランチを♪

食べていただいている時に、
”レッスンでは、ほうれん草・人参・玉ねぎ・ウインナーを混ぜ込んでいますが、
かぼちゃを入れたり、コーンを入れたり、
ブロッコリーとかトマトとかのせても美味しいですよ!
好きな野菜で試してみてくださいね。”
とお伝えすると

 

 

”かぼちゃ確かに合いそう!じゃがいもとベーコンとかも良さそうだよね。”
”玉ねぎがあったほうが、甘みが出そう^^”

 

と、お二人で楽しそうに中に入れる具材について話し合っていらっしゃいました^^

 

 

そして食べている間にケークサレも完成◎

上部のふくらみがとてもいい感じで!
すごく美味しそうに焼きあがりました〜**

 

 

今回はパウンド型で焼いていますが、
マドレーヌ型で小さめサイズや、パンケーキ風にするアレンジ方法もお伝えさせていただきました^^

 

 

またお家でたくさん作っていただけたら嬉しいです!
前回参加してくださったレッスンで作ったかぼちゃパンも、お家で娘さんと一緒に作ってくださっているとのこと。
レッスンが終わって、家に帰った後もちゃんと再現できるレシピ、レッスンをこれからも提供していきたいです!

 

お越し下さり、ありがとうございました^^

 

 

 

今日はこの後、最後のバレンタインレッスンです!
がんばるぞ〜★

 

 

 

 

***

レッスン状況▼

2月2日(日) 10:30-12:30     米粉のスマッシュケーキレッスン     満席
2月3日(月)  10:30-13:30       生チョコ&米粉の2種クッキーレッスン  満席
2月5日(水)        10:30-13:30      生チョコ&米粉の2種クッキーレッスン  満席
2月7日(金) 10:30-12:30    米粉のケークサレレッスン       満席
2月8日(土) 10:30-13:30      米粉の一斤食パンレッスン       残2
2月13日(木)   10:30-13:30      米粉のケークサレレッスン       満席
2月14日(金) 10:30-13:30      生チョコ&米粉の2種クッキーレッスン  満席
2月21日(金) 10:30-12:30      米粉のオールドファッションレッスン  満席
2月26日(水)      10:30-12:30      米粉メロンパンレッスン        満席

 

レッスンに関してのお問い合わせはこちら

 

 

***

米粉パン販売予定▼

2020年2月16日(日) 10:00~19:00  あいのう流通センター 天白店様
2020年3月22日(日) 名駅パンマーケット
2020年3月29日(日) アレっこマルシェ

 

 

 

 

 

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◆2月のメニュー

・米粉のフィナンシェ(アーモンド、大豆使用)

 

・米粉のさっくりブラウニー(大豆、くるみ使用 ※くるみはなくても可)

 

 

 

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脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家  母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。
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