みなさんこんにちは!
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です**
今日は、米粉のシュトーレン&かぼちゃパンレッスンを開催しました!
かぼちゃパンは、もうかれこれ半年通ってくださっているリピーター様が^^
ケークサレはご新規様が作ってくださいました!
さすがリピーター様、
こね方も成形も完璧でした!
とっても綺麗に成形できていて、ふんわりとボリュームもあるかぼちゃパンに仕上がりました(*^_^*)
前回、違うパンで参加してくださった時に、たまたま試食でかぼちゃパンをお出しして、
それがすごく美味しかったから、作れるようになって嬉しいとおっしゃってくださいました♪
米粉のケークサレはとっても簡単!
野菜を切って、炒めて、生地と混ぜて焼くだけ^^
作業がシンプルで驚きましたとご感想いただきました**
パウンド型で焼くのですが、なんと野菜が200g近く入っています!
本当にたっぷり野菜が入っているので、野菜もたくさん食べられて嬉しいレシピです*
今日はほうれん草、人参、玉ねぎ、ソーセージが入っていますが
好きな野菜で作れるので、アレンジし放題なのも嬉しいですね^^
軽食でお出ししたランチも、美味しいと好評でした^^
ちなみに、軽食も特定原材料7品目不使用でご用意しております!
今日もパン作りしながら、色々なお話で盛り上がり、とっても楽しいレッスンとなりました!
次回のご予約もとっていただき、来月もお会いできるのが楽しみです^^
本日もお越し下さり、ありがとうございました!
***
レッスン状況▼
2月3日(月) 10:30-13:30 生チョコ&米粉の2種クッキーレッスン 満席
2月5日(水) 10:30-13:30 生チョコ&米粉の2種クッキーレッスン 満席
2月7日(金) 10:30-12:30 米粉のケークサレレッスン 残1
2月8日(土) 10:30-13:30 米粉の一斤食パンレッスン 残2
2月13日(木) 10:30-13:30 米粉のケークサレレッスン 満席
2月14日(金) 10:30-13:30 生チョコ&米粉の2種クッキーレッスン
2月21日(金) 10:30-12:30 米粉のオールドファッションレッスン 満席
2月26日(水) 10:30-12:30 米粉メロンパンレッスン 残1
***
米粉パン販売予定▼
2020年2月16日(日) 10:00~19:00 あいのう流通センター 天白店様
2020年3月22日(日) 名駅パンマーケット
2020年3月29日(日) アレっこマルシェ
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◆1月のメニュー
・米粉のチョコカスタードまん(大豆使用)
・米粉のケークサレ(大豆使用)
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パンダフル工房認定講師のご紹介
パンダフル工房認定講師とは、パンダフル工房代表の酒井佑佳が主宰している”パンダフル工房認定講師レッスン”を受講し、必要課題を全て終了されたパンダフル工房公認の講師のことです◎
*はるのはな(愛知県名古屋市) こんどうえりこ先生
愛知県名古屋市で米粉パン工房”はるのはな”を主宰されています*
名古屋市♧米粉パン教室♧(パンダフル工房認定校)
お子様連れ大歓迎♪キッズスペースあり!
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*hibiki_pan(京都府) 隠岐綾子先生
simpleな材料で丁寧に。
”誰もが美味しく食べられるパン”を作る楽しさを。
小麦、卵、乳製品アレルギーにも対応しているパンとケーキの京都にあるお教室です。
(最大お二人まで・キッズスペース有)
小麦パンはもちろん、グルテンフリー成型パンもお伝えします。
*林久美子先生
山梨県韮崎市内にて”つながろう!アレルギーの会”を主催。
地域ラジオにゲスト参加し、食物アレルギーのお話をされたりしています♪
*komezukilabo こめこ日和(北海道北斗市) 武藤広子先生
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