米粉のシナモンロールレッスンでした♡

みなさんこんにちは！
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です＊＊

 

今日は午前午後とシナモンロールレッスンでした(*^_^*)
去年の11月に開催して大人気だったレッスンです＊

 

いつも生地作りの時とか話に夢中になってしまって写真を撮り忘れます　笑
思い出すのは後半とか>_<笑

 

今日はほぼ1時間でできちゃうシナモンロールだったので、
発酵&焼成中にあらかじめ焼いておいたものにアイシングと飾りづけをしていただきました＊＊

 

アイシングは粉糖と水のみなので、卵不使用で簡単にできちゃいます◎
ただ溶けやすいですけどねっ>_<
食べるときにつけてもらうのがオススメです★

 

上のトッピングはあってもなくてもいいですし、
他のナッツ類でもいいですが
緑色が映えるかぼちゃの種が私のオススメです◎◎

 

焼きあがったパンと、アイシングをしていただいたパンたちはお持ち帰り♪
焼きたてのものは粉糖とかぼちゃの種をお渡しするので、お家でアイシングを楽しんでいただきます！！

 

 

今日も試食にお出ししたパウンドケーキとシナモンロールは大人気♡
おやつのレシピもお渡ししているので、お家で作っていただけたら嬉しいです＊

 

 

来月のおやつはグラノーラリクエストが入っているので、グラノーラにしようかな？
それと何か添えたいなと思います(*^_^*)

 

本日も終始プライベートな話やレシピについて盛り上がり
とっても楽しいレッスンとなりました◎
レッスンに来てくださった方に楽しかったと思ってもらえるような雰囲気の教室にしていきたいです＊＊

 

暑い中お越し下さりありがとうございました★★

 

 

 

＊＊＊

8月のレッスン案内◎

◆自宅レッスン（子連れ歓迎◎）
8/1(水)　10時〜12時　　メロンパン　　　残り２
8/22(水)　13時〜15時　　メロンパン　　　残り２
価格：5500円（パンとお菓子の試食、レシピ付き）
場所：長久手市内（お申込みいただいた方へ詳細はお伝えします）

お申し込み&お問い合わせはこちら

 

◆出張レッスン
8/2 (木)　13時〜15時　　シナモンロール　　満席
8/5(日)　13時〜15時　　シナモンロール　　残り１
価格：5000円（シナモンロール、米粉食パンの試食付き）
場所：岐阜県多治見市（http://syoku-de-smile.com/）

お申し込みはこちら

※自宅レッスンと出張レッスンのお申し込みに関して
必ずs1y1-2012@icloud.com からの受信設定を行ってからご連絡ください。
私から返信がきて、お申し込み完了となります。

◆tenshinoniwaレッスン（子連れ可能）
8/20(月)　10時〜12時　　フランスパンレッスン　　残り３
8/27(月)　10時〜12時　　フランスパンレッスン　　残り３

詳細&お申し込みはこちら

 

 

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◆7月のメニュー
今月はオンラインサロン開講１周年記念で３種類レシピを配信します！

・米粉のメロンパン

・豆腐のレアチーズケーキ風

・米粉のピロシキ

 

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パンダフル工房認定講師とは、パンダフル工房代表の酒井佑佳が主宰している”パンダフル工房認定講師レッスン”を受講し、必要課題を全て終了されたパンダフル工房公認の講師のことです◎

 

＊はるのはな（愛知県名古屋市）  E.K先生

愛知県名古屋市で米粉パン工房”はるのはな”を主宰されています＊

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＊hibiki_pan(京都府）　隠岐綾子先生

simpleな材料で丁寧に。
素材の味を大切に愛を込めて…♡
小麦、卵、乳製品アレルギーにも対応しているパンとケーキの京都にあるお教室です。
2021open予定‥
小麦パンはもちろん、グルテンフリー成型パンもお伝えします。
酵母は‥白神こだま酵母

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＊林久美子先生

山梨県韮崎市内にて”つながろう！アレルギーの会”を主催。
地域ラジオにゲスト参加し、食物アレルギーのお話をされたりしています♪

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酒井 佑佳

脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家　 母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。

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