[レッスンレポ] 米粉のシュトーレン&かぼちゃパンレッスン開催しました!

みなさんこんばんは!
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です*

 

 

先週末、2年ぶりに東京に行ってきました*
久しぶりに飛び出した世界はとっても面白くて^^
これからますますやりたいこと、叶えたいことに向かって頑張っていきたいと思うきっかけができました!

 

 

東京から帰ってきた次の日は、岐阜県で料理教室など少しバタバタしておりましたが、
本日は米粉のシュトーレンとリクエストのかぼちゃパンレッスンを開催しました!

 

 

今日はリピーターさまとのレッスン*
ワイワイ楽しいレッスンになりましたよ〜!

 

 

 

そしてそして、どちらもとっても上手に焼いてくださったのですが、
シュトーレンの、オーブンから出てきた時の感動といったら!
とてもボリューミーで、すごく膨らんでいて^^
生徒さまたちと”すごーい!美味しそう!!”なんて盛り上がってしまいました(*^_^*)

 

 

 

”こんなに簡単に作れるなんて嬉しいです!”
”色々アレンジが楽しめますね、いろんなパターンのシュトーレン作ってみたいです!”

 

 

と嬉しいお言葉をいただきました^^

 

 

確かに、こんなにオシャレで映えるのに、作業は単純で2時間以内に作れちゃうし美味しいし
なんて素敵なの、米粉パンって感じです!笑

 

抹茶×栗×大納言×チョコ
ココア×チョコ×クランベリー×ココナッツ

など、色々なアレンジを楽しんでいただきたいですね^^

 

 

 

かぼちゃパンも、成形が楽しい、可愛い!と大好評でしたよ〜^^
試食にお出ししたパンも、全てお持ち帰りしてくださいました!

 

 

 

お家でお子さんにあげたら”美味しい!”と食べてくれたようで*
こちらもとっても嬉しいです!

 

 

今日もとっても楽しいレッスンとなりました!
ありがとうございました^^

 

 

 

 

 

明日は米粉食パンと蒸しパンのレッスン♪
こちらも楽しみです!

 

 

 

***

レッスン状況▼

11月
28日 シュトーレン&リクエストレッスン          満席
29日 リクエストレッスン

12月
5日 リクエストレッスン                 満席
10日 スマッシュケーキレッスン              残1
11日 2種ソースの米粉ピザパンレッスン          残1
16日 午前:2種ソースの米粉ピザパンレッスン       満席
午後:スマッシュケーキ(オンライン)           満席
19日 リクエストレッスン
23日 2種ソースの米粉ピザパンレッスン          残1

 

***

米粉パン販売予定▼

12月7日 あれっこマルシェ    11:00〜15:00
場所:覚王山LDK

12月15日 あいのう流通センター 天白店様  10:00〜19:00

 

 

 

 

 

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◆11月のメニュー

 

・米粉のジンジャークッキー

 

 

・米粉のアップルカスタードタルト

 

 

 

 

 

 

 

 

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脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家  母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。
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