子育て中にぴったり!持ち寄りランチ会をしました〜*

みなさんこんばんは!
米粉専門のパンづくり研究家
酒井佑佳です!!

 

 

今日は完全にプライベートなお話ですが、
先日、ママ友たちとお家で持ち寄りランチ会をしました!

 

 

小さい子供がいると
・オムツ替えができるところ
・授乳ができるところ
・子供が泣いても大丈夫そうなところ
・できれば座敷のあるところ

などなど
外でランチをするとなると、気にするところがたくさんありますよね。

 

 

ママになって初めて、小さい子供を連れてご飯に行くって
こんなに大変なことなのかー!!と実感しました。

 

 

なので今回は、あえて家でランチにしてみました*

 

 

 

 

友達がメインとサラダを担当、
私は米粉のフランスパンと、人参のポタージュを担当しました!

 

お店でランチをするよりも豪華!!!笑
もうどれも美味しかったですー!!

 

 

 

米粉のフランスパンは友達からのリクエストで作ったのですが、
米粉でこんなに美味しいもの作れるんだね!
と言ってもらえて、嬉しかったです!

 

 

人参ポタージュもとっても簡単!
人参と玉ねぎをオリーブオイルで炒めて、水を入れて柔らかくなるまで煮て、
柔らくなったらブレンダーでペースト状に。
豆乳を加えて沸騰直前まで温め直したら、塩胡椒で味を整えて完成!

 

 

 

時間も気にせず、周りも気にせず、
子供が泣いたら自由にあやして、落ち着いたらランチして
子育て中の持ち寄りランチの素晴らしさを感じました!

 

 

ママだってゆっくりご飯食べたいし
友達とたくさん喋りたい!!
だけど子供のことは気になるし、
周りのことなんてもっと気になるし…

 

 

そんな時はぜひ、持ち寄りランチ会やってみてくださいね〜!!

 

 

 

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脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家  母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。
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