新作!!もっちもち米粉のベーグル

みなさんこんばんは!
米粉専門のパンづくり研究家
酒井佑佳です**

 

 

先日、米粉のベーグルを焼きました!

すっごく綺麗に焼けました〜!!!
(得意の自画自賛 笑)

 

 

私、ベーグルの成形が昔から苦手で、
どうしてもブサイクになりがちだったのですが、今回はとても綺麗に成形できました!

 

 

艶も焼き色もいい感じ。
断面も綺麗に焼き上がりました!!

 

 

2年前に作ったものに比べたらだいぶ成長!
やっぱり日々練習なのと、色々なものを作って失敗して気づくことってたくさんあるなあと思いました!
久しぶりに焼くとすごくいい感じ!ということ、たくさんあります^ ^

 

 

 

このベーグルも、今週末開催される
アレッ子マルシェvo3にて販売しようと思います!
数がたくさん作れませんが、お買い求めいただけたら嬉しいです。

 

 

 

米粉パン販売のお知らせ▼

4/28 11:00〜15:00  あれっこマルシェvo3

 

※売り切れ次第終了。

詳細はHPにて▼
tenshinoniwa HP

 

 

 

 

***

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脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家  母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。
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