米粉

グルテンフリーカレーとナンでごちそう♡

みなさんこんばんは!
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です**

 

北海道の皆さん、大丈夫でしょうか??
被災に遭われた方が、1日も早く日常に戻れますよう願っています。

 

 

 

 

 

9月に入り、試作の日々が続いています*
というのもオンラインサロン用の動画を撮るため、新しいレシピに挑戦だから!!

 

今月はサロン会員様に”こんなのが給食で出るよ!!”と教えていただいた
米粉のナンとマドレーヌをアップしようと、最近はナンばかり焼いていました 笑

 

米粉のナンはモッチモチ〜♪
しかも一次発酵のみでできちゃうので、食べたいと思った時に作れちゃうおすすめさ◎

 

めちゃくちゃ焼いたので、これはもう今夜はカレーだなって頭になって
どうせならとグルテンフリーのドライカレーにも挑戦**

 

カレーは人参、玉ねぎ、なす、ズッキーニと野菜もたっぷりにして♡
シンプルな米粉ナンにぴったりの味でした(*^_^*)

 

ちょっとスパイシーで夏にもぴったり◎
旦那にも大好評のカレーでした♡
カレーライスに飽きたらまた作ってみようと思います**

 

 

 

***

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◆9月のメニュー

・米粉ナン

・米粉マドレーヌ

 

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脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家  母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。
ABOUT ME
酒井 佑佳
脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家  母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。
パンダフル工房認定講師のご紹介

パンダフル工房認定講師のご紹介

パンダフル工房認定講師とは、パンダフル工房代表の酒井佑佳が主宰している”パンダフル工房認定講師レッスン”を受講し、必要課題を全て終了されたパンダフル工房公認の講師のことです◎

 

*はるのはな(愛知県名古屋市)  こんどうえりこ先生

愛知県名古屋市で米粉パン工房”はるのはな”を主宰されています*

名古屋市♧米粉パン教室♧(パンダフル工房認定校)
お子様連れ大歓迎♪キッズスペースあり!
♧皆で同じ食卓を囲める幸せが増えますように♧
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*hibiki_pan(京都府) 隠岐綾子先生

simpleな材料で丁寧に。
”誰もが美味しく食べられるパン”を作る楽しさを。
小麦、卵、乳製品アレルギーにも対応しているパンとケーキの京都にあるお教室です。
(最大お二人まで・キッズスペース有)
小麦パンはもちろん、グルテンフリー成型パンもお伝えします。

インスタグラムはこちら

 

 

 

*林久美子先生

山梨県韮崎市内にて”つながろう!アレルギーの会”を主催。
地域ラジオにゲスト参加し、食物アレルギーのお話をされたりしています♪

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*komezukilabo こめこ日和(北海道北斗市) 武藤広子先生 

米粉のパンとお菓子を作っています!(小麦・乳製品・たまご・白砂糖不使用)
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米粉を楽しむ場を作っていきます^_^
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