こんばんは！
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です＊
気づけば月に2日ほどしか何もない日がなく…
今日は久しぶりのオフで、おばあちゃんの家へ言って来ました♡
私の入院中（9月）に会った以来だったので、久しぶりに会えました〜(*^_^*)
（4月の結婚式のアルバムもやっと渡せた…笑）
急だったのに、いとこにも会えてハッピー＊
おじいちゃんも相変わらず元気で安心しました♪
そして家に帰って来てからは
ひたすら明日のシナモンロールレッスンの試食用パン作り！！
明日は１０人参加者がいらっしゃるので、３０個焼きました！
その場で焼いていただくパンは、きっと粗熱が取りきれなくて
アイシングをすると溶けて来てしまうと思うので
今回は、あらかじめ私が焼いていったパンにアイシングしてもらい、
作った分は完全に粗熱が取れてからやっていただきます◎
同じパンをこんなに大量に焼いたのは初めて！
そして1日で１０人の方に参加していただくのも初めて！
少し緊張していますが、とっても楽しみにしています〜＊
明日もよろしくお願いします(*^_^*)
＊＊＊
今後の予定
11/22 シナモンロールレッスン ＠天使の庭 満席→増席→満席→増席→満席
12/2 ケータリング 米粉パン
12/12 米米パーティー @名古屋駅 満席
12/12 シュトーレンレッスン @天使の庭 満席→増席→満席
12/19 シュトーレンレッスン @天使の庭 残り１席
12/16は、あいのう天白店さんにて、再び米粉パンの販売を行います＊
詳細はまた
グルフリクラブオンラインサロンも随時会員様募集中◎
今月はパーティーに作りたい米粉のピザと
何にでも使える豆乳ベジチーズ
この時期に食べたい、栗を使ったパンレシピを配信します★
詳細はこちら
＊＊＊
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パンダフル工房認定講師のご紹介
パンダフル工房認定講師とは、パンダフル工房代表の酒井佑佳が主宰している”パンダフル工房認定講師レッスン”を受講し、必要課題を全て終了されたパンダフル工房公認の講師のことです◎
＊はるのはな（愛知県名古屋市） E.K先生
愛知県名古屋市で米粉パン工房”はるのはな”を主宰されています＊
名古屋市♧米粉パン教室♧(パンダフル工房認定校)
お子様連れ大歓迎♪キッズスペースあり！
♧皆で同じ食卓を囲める幸せが増えますように♧
＼対面・zoomレッスン・通信講座各種／
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＊hibiki_pan(京都府） 隠岐綾子先生
simpleな材料で丁寧に。
素材の味を大切に愛を込めて…♡
小麦、卵、乳製品アレルギーにも対応しているパンとケーキの京都にあるお教室です。
2021open予定‥
小麦パンはもちろん、グルテンフリー成型パンもお伝えします。
酵母は‥白神こだま酵母
＊林久美子先生
山梨県韮崎市内にて”つながろう！アレルギーの会”を主催。
地域ラジオにゲスト参加し、食物アレルギーのお話をされたりしています♪
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