米粉

ココナッツオイルを使った冷やしスノーボール**

みなさんこんばんは!
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です*

 

今日は一日じめっとした天気となりました。
みなさんの地域は台風の影響はいかがでしたか??

 

今日は朝からお仕事*
午後からは働いている託児所にて、歯科医師さんから子供の歯と食習慣についての勉強会に参加してきました!

0歳〜3歳までの食習慣で全てが決まると聞いて
食って本当に大切なんだなあと実感。

自分が子供を産んだ時、知っているか知っていないかって大きいですよね!
なんかもっと勉強したいなって思いました◎
久しぶりの勉強会、とっても楽しかったです(^ ^)

 

 

 

さて、話は変わって!!

先日米粉でスノーボールを作ったのですが、
これがとーーっても美味しかったのです!笑

今まで油脂は米油とかで作っていたんですが、
今回はココナッツオイルで作ってみました♡

 

ココナッツオイル、大好きです♡笑
焼いている時からいい香り**

 

焼き上がりはサクサクほろほろしていて、
油脂を変えたところで大きな差はなかったのですが
これを冷やすと食感が変わる!!

 

ちょっとギュッとしまった感じになって
さっくりだけどしっとりみたいな、病みつきになる食感に変わります♡
本当に美味しかったので、スノーボールを作るときはココナッツオイルに変えて冷やして食べてみてください!!!笑

 

 

米粉のお菓子やスイーツにもいろいろ挑戦したい今日この頃。
でも今はパンづくり頑張っていきます!

 

 

明日はオンラインサロンの動画撮影日♡

 

 

***

新しい習い事始めませんか??

↓↓↓

月額500円で小麦・乳・卵不使用のパンレシピが動画で学び放題!!
自宅で簡単に米粉パンに挑戦することができます*
会員150人突破!!

米粉パンを始めるきっかけにグルフリクラブオンラインサロン♪
詳細&お申し込みはこちらから*

 

 

◆5月のメニュー

・米粉と豆腐のクイックブレッド

・米粉の抹茶大福パン

The following two tabs change content below.
脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家  母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。
ABOUT ME
酒井 佑佳
脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家  母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。
パンダフル工房認定講師のご紹介

パンダフル工房認定講師のご紹介

パンダフル工房認定講師とは、パンダフル工房代表の酒井佑佳が主宰している”パンダフル工房認定講師レッスン”を受講し、必要課題を全て終了されたパンダフル工房公認の講師のことです◎

 

*はるのはな(愛知県名古屋市)  こんどうえりこ先生

愛知県名古屋市で米粉パン工房”はるのはな”を主宰されています*

名古屋市♧米粉パン教室♧(パンダフル工房認定校)
お子様連れ大歓迎♪キッズスペースあり!
♧皆で同じ食卓を囲める幸せが増えますように♧
\対面・zoomレッスン・通信講座各種/

はるのはな公式LINEはこちら▼

インスタグラムはこちら

 

 

*hibiki_pan(京都府) 隠岐綾子先生

simpleな材料で丁寧に。
”誰もが美味しく食べられるパン”を作る楽しさを。
小麦、卵、乳製品アレルギーにも対応しているパンとケーキの京都にあるお教室です。
(最大お二人まで・キッズスペース有)
小麦パンはもちろん、グルテンフリー成型パンもお伝えします。

インスタグラムはこちら

 

 

 

*林久美子先生

山梨県韮崎市内にて”つながろう!アレルギーの会”を主催。
地域ラジオにゲスト参加し、食物アレルギーのお話をされたりしています♪

インスタグラムはこちら

つながろう!アレルギーの会のインスタグラムはこちら

 

 

*komezukilabo こめこ日和(北海道北斗市) 武藤広子先生 

米粉のパンとお菓子を作っています!(小麦・乳製品・たまご・白砂糖不使用)
★北斗市で米粉パンレッスン
対面・オンラインレッスン募集中♪
米粉を楽しむ場を作っていきます^_^
”北斗市の美味しい米粉を広めたい”

公式LINEはこちら▼


インスタグラムはこちら

 

 

The following two tabs change content below.
脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家  母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。