あけましておめでとうございます!! 2019年初焼きは??

みなさんこんにちは!
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です**

 

 

新年、あけましておめでとうございます!!

 

 

 

大晦日から旦那の実家へ帰省したり、
私の祖父母の家に遊びに行ったりと
たくさんの時間を家族で過ごすことができました*
みなさんはどんなお正月を過ごされましたか???

 

 

 

そしてそして、3日には2019年米粉パン初焼き!!
2つ同時進行で焼きました♡笑

 

 

1つ目はミルクハース*(いのししバージョン)
乳製品は不使用で、豆乳使用のミルクハース◎

 

 

水で作るときよりも柔らかく仕上がる気がします*
サクもちで美味しい〜(*^_^*)

 

 

そして2つ目はちぎりパン*

 

ココアパウダーを加えてココア味に♪
頭少しぱっくりいってしまって残念…

 

でももっちりしっとりした食感でとても柔らかいパンができました!!
今度は頭割れないよう気をつけて焼こう!!

 

 

ちょっとセンスがないので、どちらも顔がぶさいくちゃんですが 笑
ちなみにチョコペンがなかったので、顔はココアパウダーを水で溶いたもの使って
焼く前に顔を描いてからオーブンに入れてます◎
そうするとこんな感じで仕上がります!!

 

 

 

2019年初焼き、
どちらも美味しく焼けたので幸先いいということで!!!笑
今年もいろいろなパン焼いていきます!

 

こんなパン焼いてほしいというものがあれば、いつでもリクエストしていただけると嬉しいです*
アイディア募集中◎笑

 

 

 

最後にちょろっと
今年から動画ももう少し頑張ろうと思い、
簡単ではありますがyoutubeにてレッスン風景や米粉パンの動画を少し載せています◎
(レシピは載せていないです)
まだお試し過程ではありますが、もしよければみてみてください**

youtubeページ

 

 

 

 

 

***

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脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家  母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。
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