“変化”の年だった最幸の2018年**

みなさんこんにちは!
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です**

 

 

2018年も残り2日。
皆様にとってどんな1年でしたか*??

 

 

私は仕事でもプライベートでも変化の年でした!

 

 

まず大きな変化は引っ越し*
以前から自宅でレッスンをしたいと強く思っていたので
それを叶えることができました(*^_^*)

 

 

また、自宅に菓子製造許可付きキッチンを構えることもでき、
米粉パンをマルシェや店頭にて販売することもできました♡

 

 

そして個人的に妊娠出産という
とても大きな体験をすることができました!
3月初めに妊娠が発覚して、ほぼ妊娠期間の一年で
最初の頃はつわりもひどく、レッスンなどもお休みさせていただきましたが、
夏頃からはレッスンやマルシェなどにも挑戦でき、たくさんの方とお会いすることができてとても楽しかったです***

 

 

他にもタイガー様のホームベーカリーのモニターや
JAあいち尾東様の20周年記念PR大使に任命されたりと
いろいろなことにも挑戦させていただきました!!

 

 

 

11月には無事、娘を出産することもでき、
今は毎日育児を楽しんでいます!!

 

 

来年は引き続き子育てを楽しみつつ
仕事の方も頑張っていきたいと思います!!
米粉パンもたくさん焼きたいし、
昔から子どもと関わるお仕事もしたいとずっと思っていて
去年キッズ食育トレーナーという資格も取得したので
それを生かした仕事も少しずつしていきたなって思っています(*^_^*)

 

 

 

皆様にとっても2019年、素敵な年になりますようにっ!!!!!
2018年、本当にお世話になりました!
来年もよろしくお願いいたします****

 

 

 

***

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脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家  母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。
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