米粉

米粉であったかほくほく肉まん作り**

みなさんこんにちは!
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です**

 

最近朝はとっても冷えますね>_<
なかなか布団から出られない日々を送っております 笑
日中は天使の庭アンバサダー講師の先生からいただいた美味しい紅茶でほっこり体を温めていますが、
そんな寒い日はほくほくの肉まんが食べたいなあと、先日肉まん作りをしました!!

 

 

去年作っていたものと、また材料や配合を変えて◎
今回作ったものの方が比較的成形しやすい感じ*

 

もう少し生地伸ばして包んだら
中身も見えずにもっと綺麗に包めるはず!!

 

家にひき肉しかなかったため、
具材はひき肉のみですが…笑

 

味はとっても美味しかったです(*^_^*)
次はネギやしいたけ、生姜とかも入れて作ろう!!

 

美味しくてあっという間に完食◎

 

旦那にも食べてもらって、生地がもう少し薄めでもいいとのことだったので
次はやっぱりもう少し伸ばして包んでみようと思います**

 

 

特定原材料7品目不使用でもとっても美味しい肉まん♫
しかも蒸す時間合わせて30分近くで完成します*

 

オンラインサロンの会員様から肉まんが作りたい!!
というご意見もいただいているので、
近々オンラインにてレシピもアップしようと思います**

 

 

 

 

 

***

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脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家  母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。
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酒井 佑佳
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山梨県韮崎市内にて”つながろう!アレルギーの会”を主催。
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