もちもち食感♡グルテンフリーイースドドーナツ*

みなさんこんばんは!
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です**

 

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最近、少し前から教えてもらっているミシンにハマっておりまして*笑

生まれてくる赤ちゃんのためにおくるみやスタイ作りを家にこもってやっております(*^_^*)
昔から苦手だけど物作りは大好きな私です*
ビーズ系とか編み物系とかも実は好き!!

 

 

 

そしてそしてミシンをやりながらもパンの試作も進めています!!

 

最近はオンラインサロンの会員様からご要望のあった米粉のイーストドーナツを作ってみました!!

 

 

焼きドーナツはすでにレシピをアップしているのですが、
イーストドーナツを作るのは初めて!!

 

 

焼きドーナツももっちり美味しいですが
こちらはもっちり+しっとり感も増してまた違った美味しさがありますね!

 

 

難しいかな?と思っていたのですがそうでもなく
子供のおやつにもぴったりかなと思いました**
(油出したりは大変かもですが 笑)

 

 

来月はハロウィンだし、
10月のオンラインサロンレシピにしようと思ってハロウィン仕様に◎
こちらは粉糖で飾りづけもしてみました!

 

 

 

頑張った自分のご褒美にもいいかも!
2日ぐらいは柔らかくそのまま食べられます♡!

 

チョコがけにしたり、色々アレンジを楽しむのもいいですね★
私もまた作ってみようと思います!

 

 

 

 

***

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脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家  母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。
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