[レッスンレポ] 中級レッスン無事終了しました〜♡

みなさんこんばんは！
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です＊＊

 

先日、中級レッスンが無事終了いたしました♡

去年の4月、初級レッスンから始まり
中級レッスンも受講してくださった○○さん＊
”パン作りは初めてで、不安です”
とおっしゃっていた最初の頃の面影はもうなく、
いつも楽しそうに米粉パンを作ってくださいました〜！！！

 

中級レッスン最後のメニューは米粉のクロワッサンと米粉のバゲッドを(^ ^)♡

折り込みが難しいのですが、本当に上手に作ってくださいました！！
お上手すぎて感動！！！笑

 

ランチには米粉で作ったシチューと、バゲッドを。

バゲッドも米粉シチューにあって、美味しいと喜んでもらえました＊
関係ないですが、やはりこの時期はお野菜も美味しいですね！！笑

 

完成した米粉クロワッサン♡
焼きたてをサクサク音を鳴らして食べていただき、
米粉メロンパンと同じぐらい美味しいです〜と太鼓判を押してもらいました！！

 

4月から約１年間、２０種類以上の米粉パンに挑戦してくださいました！
なんだかあっという間だった気がします！

 

お子さんのためにと、毎回頑張ってレシピを習得されていく姿に、私がとても元気付けられました！
このレシピたちがこれからも役にたっていったら嬉しいなと思います♪

 

 

しばらく対面レッスンをお休みさせていただきますが、
また色々と落ち着いたらコースレッスンもしていけたらと思います＊

 

 

○○さん、本当にありがとうございました！！！

 

 

 

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酒井 佑佳

脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家　 母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。

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