レッスン

【レッスンレポ】初級レッスン卒業されました〜!!

みなさんこんにちは!
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です*

 

昨日は年内最後のレッスンでした♡
プラス、初級レッスン卒業生様がまた誕生しました(*^_^*)!!

最後の授業は
・米粉のあんまん、肉まん
・米粉スコーン2種
・米粉野菜蒸しパン
を作っていただきましたよ*

 

もう1人の参加者様が体調不良のためマンツーマンレッスン。
本日参加された方は自身もパン教室を開催されている方なので、
色々あるある話に花を咲かせながらレッスンさせていただきました*

そしてこれだけ作っても作業時間なんと1時間半。笑
あまりにも早く終わってしまったのと、たくさん作ったため
今日は特別いつもお借りしているすたーとあっぷきっちんのオーナー、木村さんも途中で交えて
一緒に作ったばかりの米粉パンたちを試食*

肉まんは中身がぎゅっと詰まって!
メロンパンスコーンはビスケットのようにサックサクで美味しい仕上がりに◎

 

ランチにお出ししたジャムパンも大好評でした♡

 

いつもとはまた違う雰囲気のレッスンでしたが
年内ラストレッスン、とても楽しく締めくくることができました♪

 

 

初級、中級レッスンは来年2月(現在受講されている方)で一旦休止させていただきます*
また再開するときはお知らせさせていただきますね(^ ^)

本日もありがとうございました!
そして2017年、たくさんの方に参加していただいて感激です!
そちらはまた、ブログにて感謝の気持ちを伝えさせていただきます◎

 

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脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家  母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。
ABOUT ME
酒井 佑佳
脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家  母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。
パンダフル工房認定講師のご紹介

パンダフル工房認定講師のご紹介

パンダフル工房認定講師とは、パンダフル工房代表の酒井佑佳が主宰している”パンダフル工房認定講師レッスン”を受講し、必要課題を全て終了されたパンダフル工房公認の講師のことです◎

 

*はるのはな(愛知県名古屋市)  E.K先生

愛知県名古屋市で米粉パン工房”はるのはな”を主宰されています*

名古屋市♧米粉パン教室♧(パンダフル工房認定校)
お子様連れ大歓迎♪キッズスペースあり!
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*hibiki_pan(京都府) 隠岐綾子先生

simpleな材料で丁寧に。
素材の味を大切に愛を込めて…♡
小麦、卵、乳製品アレルギーにも対応しているパンとケーキの京都にあるお教室です。
2021open予定‥
小麦パンはもちろん、グルテンフリー成型パンもお伝えします。
酵母は‥白神こだま酵母

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*林久美子先生

山梨県韮崎市内にて”つながろう!アレルギーの会”を主催。
地域ラジオにゲスト参加し、食物アレルギーのお話をされたりしています♪

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