みなさんこんにちは！
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です◎
昨日は出張レッスンでした！！
いつでも初めての場所、初めての人に会うときはドキドキワクワクしますね＊
私はかなりの雨女なので、
昨日は晴れてくれてよかったなあと心から安心致しました 笑
昨日のご依頼は普段から私のLINE@やインスタを見てくださっていた方で、
インスタからメッセージをしてくださいました♡
お声かけいただき、ありがとうございます(*^_^*)
本日は昨日の出張レッスンについてご報告させて頂きます！
小さいお子さんと一緒に 米粉パン作り
昨日参加してくださったお二人には、小さいお子さんがいらっしゃいました＊
（とっても可愛くて、本当に癒されました！！笑）
一人はお母さんに抱っこされながら眠ってしまい、そのまま米粉パン作り◎
もう一人は、お手伝いが大好きな女の子！
お母さんと一緒に計量したり、生地を混ぜてくれました(^ ^)
とっても作業が簡単なので、お子さんと一緒に作ることもできます＊
計量時のポイントと、生地を混ぜる時のポイントをしっかりお伝えし、食パンから作っていきましたよー！
生地が完成したら発酵。
その間に豆乳カスタードクリームの調理に取り掛かりました！
超がつくほど簡単！！豆乳カスタードクリーム作り
材料を全て鍋にはかって、あとはとろみがつくまで加熱するだけ◎
普通のカスタードクリームって、小麦と卵を混ぜて、牛乳を加えて、鍋でとろみが出るまで混ぜて、バターを加えて…と、何手間もかかれば、下手すると失敗してしまったり、本当にめんどくさい！
しかし、米粉クリームパンに使うこのカスタードクリームは、5分もあれば完成！
そして、小麦・乳・卵不使用。
なのに完全にカスタードクリームだ！！と、皆さんいつも驚かれます(*^_^*)
昨日も、こんなに簡単なのにちゃんとカスタードクリームだ！！
すごい！すごい！と喜んでくださいました★
本当に簡単なので、お子様のケーキやお菓子を作る時に
またチャレンジしていただきたいです＊
食パンが焼きあがったらクリームパンを
クリームパンも、抹茶やチョコなど何種類か作っていただきました♪
（余ったクリームは試食＊）
途中お昼寝していた子供たちも起きてきて、
パンが焼きあがるまでお話ししたり、一緒に遊んだりしていました◎
完成したら、早速試食！！
食パンは中身はもちもち、外の耳部分はカリッとしていて大好評！
娘ちゃんも美味しいと、米粉パンを握りしめたまま遊びに出かけてしまいました＊＊笑
そして何より、クリームパンが大好評で！！！
ほとんど全て、その場で食べられていました◎笑
本当に喜んでいただけて嬉しいです(^ ^)
お客様の声
最後にお客様の声をご紹介いたします★
ご自宅にお呼びいただき、ありがとうございました！
私もとても楽しかったです◎
出張レッスンは要相談ですが、
現在、２レシピ6500円〜＋交通費で承っています。
お問い合わせはこちらから
最新記事 by 酒井 佑佳 (全て見る)
- [掲載報告] 5月7日発売 ”日本が誇るビジネス大賞2020年度版”にパンダフル工房が掲載されました！ - 2020年5月8日
- インスタライブ！米粉の丸パンを一緒に作ろうの会開催しました＊＊ - 2020年5月6日
- 特定原材料７品目不使用！お手軽レシピ集をプレゼント＊ - 2020年4月22日
失敗しないパン作りのイロハが学べる専門学校（準備室）
公式LINE@に登録してお得な情報をゲットしてくださいね♪
ご登録は、下のLINEマークをクリック！！
最新記事 by 酒井 佑佳 (全て見る)
- [掲載報告] 5月7日発売 ”日本が誇るビジネス大賞2020年度版”にパンダフル工房が掲載されました！ - 2020年5月8日
- インスタライブ！米粉の丸パンを一緒に作ろうの会開催しました＊＊ - 2020年5月6日
- 特定原材料７品目不使用！お手軽レシピ集をプレゼント＊ - 2020年4月22日
