実家へのお土産に米粉で作る抹茶のとろけるプリンを＊
みなさんこんばんは！ 米粉専門のパン作り研究家 酒井佑佳です＊＊ 昨日は久しぶりに実家に帰ってきました(^ ^) 結婚前は家を出たいとずっと思っていましたが、 実際に出ると帰りたくなるもので …
グルテンフリーしっとり美味しいガトーショコラ＊ 最近の手作りおやつ
みなさんこんばんは！ 米粉専門のパン作り研究家 酒井佑佳です＊＊ 今日も暑かったそうですね！ （外に出ていないのがバレますね 笑） ここ最近は引きこもりながらレシピを色々考えたり試作した …
とってもとっても可愛い♡春に作りたくなる桜あんぱん
みなさんこんばんは！ 米粉専門のパン作り研究家 酒井佑佳です＊＊ 毎日ブログ書きたいなあ〜と思いつつ、全然書けない日々。 ちょっと体調を崩していて>_< でもだいぶ良くなりました！ と …
[感謝＊]フリーランス管理栄養士になって1年を迎えました♡〜2年目に向けて〜
みなさんこんにちは！ 酒井佑佳です＊ 4/3、それは私にとってとっても大きな日。 去年の3/31、私は勤めていたクリニックを退社し、4/3に個人事業主登録をしました！ （1年前の私。笑） …
桜満開の中ラストレッスンでした＊
みなさんこんばんは！ 米粉専門のパン作り研究家 酒井佑佳です＊＊ 4月より、個人的な都合でしばらく対面レッスンをお休みさせていただくのですが… 先日お休み前のラストレッスンでした！ レッ …
米粉スポンジで小麦・卵・乳不使用のケーキ作り♡
みなさんこんばんは！ 米粉専門のパン作り研究家 酒井佑佳です＊＊ ここ最近、米粉のスポンジケーキを焼きまくっております！笑 久しぶりに焼いたら、最初ものすごい失敗をしまして… すっごく脂っこいスポン …
[レッスンレポ] 中級レッスン無事終了しました〜♡
みなさんこんばんは！ 米粉専門のパン作り研究家 酒井佑佳です＊＊ 先日、中級レッスンが無事終了いたしました♡ 去年の4月、初級レッスンから始まり 中級レッスンも受講してくださった○○さん＊ …
[レッスンレポ]子供達も一緒にこねこね＊ロールパンレッスン！！
みなさんこんばんは！ 米粉専門のパン作り研究家 酒井佑佳です＊＊ 3/11、午前午後とロールパンレッスンでした！ どちらも満席♡ 日曜日ということもあって、午前も午後も子供達がたくさ …
[レッスンレポ] 3月のレッスンスタートしました★
皆さんこんばんは！ 米粉専門のパン作り研究家 酒井佑佳です＊＊ 木曜日、3月のレッスンがスタートしました〜♡ 米粉のロールパンとウインナーロールレッスンです♡ み …
小麦、卵、乳不使用の米粉のクロワッサンが食べたい！！〜備忘録〜
みなさんこんばんは！ 米粉専門のパン作り研究家 酒井佑佳です＊＊ 米粉のクロワッサンが食べてみたくて食べてみたくて 日々挑戦の毎日です！！！ もともと折り込み生地が苦手で、クロワッサン自 …