こんにちは！
長久手の米粉パン教室”パンダフル工房”主催
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です＾＾
”制限食から生源食へ・みんなが同じものを食べれる幸せを”をコンセプトに
特定原材料7品目不使用の米粉を使用した講座を開講しています＊＊
ビューティージャパン日本大会への進出が決定しました！！！
本番は11/19です＾＾
米粉の魅力をたくさんの方に知ってもらい
みんなが同じものを食べられる幸せを広めていきます！
引き続き応援のほどよろしくお願いいたします！
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お久しぶりです！！！！
約２ヶ月ぶり？の投稿となってしまいました。
Instagram中心で投稿していましたが、またブログでも色々報告していきます＊
先週のお話ですが、長久手市役所にて米粉の活用法セミナーを開催させていただきました！！
18:00からだったのにもかかわらず、13名の方が参加してくだり、感謝です＾＾
セミナー形式でのお話はほぼ初めてということで。
とにかく緊張して、資料もこれでいいのかと前日夜中まで悩んで。
なんとか作り上げたセミナー。
①米粉のメリットについて
②米粉の活用法（こんなにも使える米粉！）
③米粉の簡単レシピ紹介
の3部に分けてお話しさせていただきました！
プラス、どうせなら米粉パンを実際に食べてもらいたいなと思い、レシピ紹介の前に、米粉食パンとフランスパン、米粉のマフィンをみなさんに試食していただきました！
“ふわふわで美味しい！”
“フランスパンがしっとりしていて美味しい！”
“米粉パンってもっと固いイメージでした”
“米粉の概念が変わりました！”
“米粉ってこんなに色々作れるんですね！”
など、本当に嬉しいご感想をいただきました＊＊
米粉のことをあまり知らないという方も多かったので、いろいろ魅力をお伝えできてよかったです＾＾
質問時間も40分近くありましたが、最後の最後までたくさん質問していただけました！
米粉に興味を持っていただけたこと、とっても嬉しいです♪
パンだけでなく
お菓子や料理にも使える米粉。
本当に幅広く使うことができる素晴らしい食材です！
今回のセミナーでは、市役所の目の前にあるJAに売っている米粉を使ったレシピもいくつかご紹介させていただきました◎
少しずつ少しずつ、米粉の活用法が広まって
米粉の認知と需要が高まっていって欲しい。
そのための活動をしていきたい！
【もっと米粉を身近な存在に】
そのために私は私にできることをこれからも進んで行っていきます！
今回は素敵な機会をいただき、長久手市役所様には本当に感謝しております！
これで終わりではなく、このご縁を大切に
地元長久手市の地域貢献につながる活動もどんどんしていきたいです‼︎
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＊林久美子先生
山梨県韮崎市内にて”つながろう！アレルギーの会”を主催。
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