ひんやり米粉カスタードメロンパン♡米粉パンにフィリングを挟む難しさ
みなさんこんばんは！ 米粉専門のパン作り研究家 酒井佑佳です＊＊ 最近本当に、毎日毎日暑い日が続きますね…>_< パンの試作でオーブンを結構使うのですが、クーラーを効かせた部屋でも暑くてバテちゃいます …
[イベント] 特定原材料７品目不使用＊七夕イベント開催しました！！
みなさんこんばんは！ 米粉専門のパン作り研究家 酒井佑佳です＊＊ はい！ ちょっと前ですが、天使の庭さん主催の特定原材料７品目不使用七夕イベントにパンダフル工房として参加させていただきました♡♡♡ …
[レッスン] 米粉食パンレッスン開催しました＊ 米粉パンは水分量が大切◎
みなさんこんばんは！ 米粉専門のパン作り研究家 酒井佑佳です＊＊ 米粉食パンレッスン開催しました〜★ （7/10に…笑） ちょっと書きたいネタが溜まっています。笑 七夕に素敵なイベント …
[レッスン] 米粉の食パンレッスンと今月の米粉のおやつ♡
みなさんこんばんは！ 米粉専門のパン作り研究家 酒井佑佳です＊＊ 7月のレッスン案内はこちら＊ まだすこし空きあります！ 先日は米粉食パンのレッスンでした＊ とっても熱心に型紙 …
[レッスンレポ] 久々の米粉パン対面レッスン＊ 食パンの失敗原因について
みなさんこんばんは！ 米粉専門のパン作り研究家 酒井佑佳です＊＊ 今日は3月ぶりの対面レッスン＊ 家が完成してから初レッスンでした！！ 遠くから来てくださった方もいらっしゃいました＊ …
[イベントレポ] 大盛況！！第一回米粉パン試食会開催しました〜★
みなさんこんにちは！ 米粉専門のパン作り研究家 酒井佑佳です＊＊ 7月の米粉パンレッスン案内はこちら★ 昨日はお昼から第一回米粉パン試食会を開催しました〜！ …
[レシピ研究]米粉のフランスパンに再挑戦！
みなさんこんばんは！ 米粉専門のパン作り研究家 酒井佑佳です＊＊ もう毎日毎日ジメジメ暑いですね…！！！ 猛暑日が続いている地域もありますよね>_< 水分補給して脱水には気をつけてくださいね！ …
【試作DAY】ちょっとおしゃれ風な米粉のウインナーロール
みなさんこんにちは！ 米粉専門のパン作り研究家 酒井佑佳です＊＊ 7月の米粉パンレッスンのご案内★ 今週はずっと雨かな〜と思いきや 愛知は昨日のお昼から晴れていますね！！ 昨日 …
7月の米粉パンレッスン案内♡
みなさんこんばんは！ 米粉専門のパン作り研究家 酒井佑佳です＊＊ 本日は”7月の米粉パンレッスンのご案内”です＊ 4月からお休みいただいていた対面レッスンですが、また復活します〜＊ （先行案内はすで …
菓子製造許可キッチン作り〜保健所の方の視察〜
みなさんこんばんは！ 米粉専門のパン作り研究家 酒井佑佳です＊＊ 今日は朝から保健所の方が工房の視察にいらっしゃいました！ この間、菓子製造許可の申請に必要な書類は全て提出し、 今日は実際の …