菓子製造許可キッチン作り〜保健所の方の視察〜
みなさんこんばんは！ 米粉専門のパン作り研究家 酒井佑佳です＊＊ 今日は朝から保健所の方が工房の視察にいらっしゃいました！ この間、菓子製造許可の申請に必要な書類は全て提出し、 今日は実際の …
ココナッツオイルを使った冷やしスノーボール＊＊
みなさんこんばんは！ 米粉専門のパン作り研究家 酒井佑佳です＊ 今日は一日じめっとした天気となりました。 みなさんの地域は台風の影響はいかがでしたか？？ 今日は朝からお仕事＊ 午後から …
リファリーヌを使って♡米粉シナモンロール
みなさんこんにちは！ 米粉専門のパン作り研究家 酒井佑佳です＊ 小腹が空いたなあと思って、ただいま米粉のスノーボールを作っております♡ ココナッツオイルで作ったので、部屋中ココナッツの香りがします 笑 …
時間がないときは簡単・お手軽な米粉パンでランチを＊
みなさんこんばんは！ 米粉専門のパン作り研究家 酒井佑佳です＊＊ やっと！ お家が完成しましたーー！！ そして無事、引っ越しが住みました♡ 10月に契約してわずか７ヶ月。早かったです！ …
[卵・乳不使用レシピ] アイスが食べたい！でも太りたくない。そんな方へ豆腐でアイス♡
みなさんこんにちは！ 米粉専門のパン作り研究家 酒井佑佳です＊＊ ここ最近毎日毎日暑い日が続きますね>_< 日も強いし、湿気も多いし… そんな日は冷たいアイスが食べたくなりますよね♡笑 …
グルテンフリーのパンも焼けちゃう！ タイガーGXシリーズのIHホームベーカリー＊
みなさんこんばんは！ 米粉専門のパン作り研究家 酒井佑佳です＊＊ ちょっと前にある方のブログを見て気になっていたホームベーカリー… タイガーグランエックスシリーズ IHホームベーカリー …
たった30分で完成♡クイックブレッドに挑戦しました〜！
みなさんこんにちは！ 米粉専門のパン作り研究家 酒井佑佳です＊＊ 最近は月末に引越しを控えておりまして、家の中がごちゃごちゃしております 笑 明日は私のパン工房についに！！機材が運ばれてきます〜♡ …
[イベントレポ②] 米粉の食パンと米粉のチョコメロンパンを提供＊
みなさんこんばんは！ 米粉専門のパン作り研究家 酒井佑佳です＊＊ レポ１からだいぶ空いてしまいましたが、レポ２です！笑 レポというより、私がイベントに持っていったパンたちの紹介です◎笑 …
[イベントレポ①] 大好評！特定原材料７品目不使用のイベントを開催しました♡
みなさんこんにちは！！ 米粉専門のパン作り研究家 酒井佑佳です＊＊ 昨日はグルテンフリー料理研究家の上田まりこさんと 特定原材料7品目不使用のクッキングライブイベントを開催してきました〜★in …
実家へのお土産に米粉で作る抹茶のとろけるプリンを＊
みなさんこんばんは！ 米粉専門のパン作り研究家 酒井佑佳です＊＊ 昨日は久しぶりに実家に帰ってきました(^ ^) 結婚前は家を出たいとずっと思っていましたが、 実際に出ると帰りたくなるもので …