みなさんこんばんは!
米粉専門のパンづくり研究家
酒井佑佳です*
日々、色々なことに追われていて
気づいたら夜!!そんな日が続いています…(><)
体は休ませたいけど、なかなか休まらないし。
ということで、内から体を元気にしよう!とスパイスカレーレッスンに参加してきました!笑
スパイスは種類にもよりますが、
・発汗作用
・健胃作用
・整腸作用
・疲労回復
・食欲増進
などなど
体にうれしい効果がたくさんあります!
しかも、市販のルウには小麦や油がたっぷり使われていますが、
スパイスから作るカレーはグルテンフリー!!
バターなども使っていないので、さらっと食べられちゃうのもうれしいですね*
今回のレッスンでは、講師の先生オリジナルのスパイス配合でカレーを作ってきましたよ〜*
とっても美味しそう〜!
(実際にとっても美味しかったのですが 笑)
なんとこれ、20種類ものスパイスを配合して作るんです!
スパイスカレーって辛そうだなあと思いきや、
辛さも調整できるので、辛いものが苦手な人でも食べられます◎
食べた瞬間、口に広がるスパイスの香り。
そして内からポカポカと体が温まりました。
しかも、ちゃんとお家でもしっかり復習できるよう
レッスン後にスパイスの販売もしてくれます◎
せっかく習ったのに家で復習できないなんて悲しいですもんね。
スパイスなんてありすぎて、なにを使えばいいのかわからないという方にもうれしいサービスです♪
早速残りの材料を買ってきて、家でも作ってみようと思います!
(調理風景を撮ってもらいました!)
最後に、
一番左が、今回スパイスカレーを教えてくださったひろ子先生*
関西弁で話も面白くて最高でした!
カレーに限らず、スパイスを使った綾里教室を普段からされているそうなので、
気になる方はひろ子先生のインスタをチェックしてみてくださいね*
カレーレッスン気になる!という方、
私もまた違うメニューを受けに行くので
ぜひ一緒に学びに行きましょー(*^_^*)
次回レッスン予定▼
7月11日(木) 10:00〜12:00 バンズ&シナモンロールレッスン 残り1
7月14日(日) 10:00〜14:00 食パン&メロンパン&フランスパンレッスン 満席
7月22日(月) 10:00~12:00 シナモンロールレッスン 残り1
7月27日(土) 10:00〜12:00 食パンレッスン 満席
価格:1メニュー5400円
(例:10日はメロンパンとウインナーロールの2メニューのため10800円)
レシピ、軽食、試食、お持ち帰り付きです。
※7月は上記日程以外は全て親子レッスンとなります。
上記日程はリクエストいただいたメニューのため、メニューの変更はございません。
あらかじめご了承ください。
***
パン販売のお知らせ
7月21日 10:00〜 あいのう流通センター 天白店様
8月11日 未定 パンマルシェ in大名古屋ビルヂング
8月25日 11:00〜14:00 アレっ子マルシェ in tenshinoniwa
***
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◆6月のメニュー
・米粉の野菜スティックパン
・米粉のベーコンエピ
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パンダフル工房認定講師のご紹介
パンダフル工房認定講師とは、パンダフル工房代表の酒井佑佳が主宰している”パンダフル工房認定講師レッスン”を受講し、必要課題を全て終了されたパンダフル工房公認の講師のことです◎
*はるのはな(愛知県名古屋市) こんどうえりこ先生
愛知県名古屋市で米粉パン工房”はるのはな”を主宰されています*
名古屋市♧米粉パン教室♧(パンダフル工房認定校)
お子様連れ大歓迎♪キッズスペースあり!
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*hibiki_pan(京都府) 隠岐綾子先生
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小麦、卵、乳製品アレルギーにも対応しているパンとケーキの京都にあるお教室です。
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小麦パンはもちろん、グルテンフリー成型パンもお伝えします。
*林久美子先生
山梨県韮崎市内にて”つながろう!アレルギーの会”を主催。
地域ラジオにゲスト参加し、食物アレルギーのお話をされたりしています♪
*komezukilabo こめこ日和(北海道北斗市) 武藤広子先生
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