みなさんこんにちは！
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です＾＾
特定原材料7品目不使用の米粉を使った講座を開講しています＊＊
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今年は丑年ということで、
米粉の干支パンを作りました〜！
うしパンです♪
（牛に見えるかな？笑）
頭の部分と口の周り？の部分は、クッキー生地で作り
パンの中には日幸製菓さんのアレルゲンフリーチョコレートを包んで焼き上げました＊＊
可愛いパンって憧れるけど難しいですね、
だけどついついこの時期は作りたくなってしまいます＾＾
他にも牛柄のパンとかたくさん今年は焼いていきたいな！って思いました♪
2021年も色々なパンに挑戦していきます〜★☆★
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・米粉のトルティーヤ
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パンダフル工房認定講師とは、パンダフル工房代表の酒井佑佳が主宰している”パンダフル工房認定講師レッスン”を受講し、必要課題を全て終了されたパンダフル工房公認の講師のことです◎
＊はるのはな（愛知県名古屋市） E.K先生
愛知県名古屋市で米粉パン工房”はるのはな”を主宰されています＊
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小麦、卵、乳製品アレルギーにも対応しているパンとケーキの京都にあるお教室です。
2021open予定‥
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酵母は‥白神こだま酵母
＊林久美子先生
山梨県韮崎市内にて”つながろう！アレルギーの会”を主催。
地域ラジオにゲスト参加し、食物アレルギーのお話をされたりしています♪
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