みなさんこんにちは!
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です^^
特定原材料7品目不使用の米粉を使った講座を開講しています**
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今年は丑年ということで、
米粉の干支パンを作りました〜!

うしパンです♪
(牛に見えるかな?笑)
頭の部分と口の周り?の部分は、クッキー生地で作り
パンの中には日幸製菓さんのアレルゲンフリーチョコレートを包んで焼き上げました**
可愛いパンって憧れるけど難しいですね、
だけどついついこの時期は作りたくなってしまいます^^
他にも牛柄のパンとかたくさん今年は焼いていきたいな!って思いました♪
2021年も色々なパンに挑戦していきます〜★☆★
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脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家
母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。
現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。
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