レッスン

米粉の一斤食パンレッスン開催しました!

みなさんこんにちは!
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です*

 

 

先日、米粉でふんわりとした一斤食パンを作りたいとリクエストいただき、
米粉の一斤食パンレッスンを開催しました*

 

 

リクエストしてくださった生徒様は、
何度家で焼いてみても、どうしても凹んでしまったり綺麗に膨らまなくて潰れた印象の米粉パンになってしまうと悩まれていました。

 

 

しかし、実際にレッスンに参加したところ、
自分がなぜ失敗したのか、原因がつかめたとおっしゃってくださいました^^
レッスンを通して、気づきや発見があったのはとっても嬉しいです*

 

 

 

3名の方が参加してくださいましたが、
3名とも綺麗に一斤食パンが焼けました(*^_^*)

 

売りものみたい!すごい!
こんなに綺麗に焼けるなんて!!
と、みなさんとっても喜んでくださいました(*^_^*)

 

 

軽食には、事前に焼いておいた食パンを使って、わんぱくサンドをお出ししました*
(写真見にくいですが 笑)


シンプルな材料で、こんなに美味しいなんて驚きです!
パンがふわふわで柔らかくて、すごく美味しい!

と嬉しいご感想をいただきました^^

 

 

 

普段はパウンド型サイズの食パンレッスンを開催していますが、
一斤型で焼くと、サンドイッチも作りやすいですし、市販のパンみたいでなんだか嬉しいですよね♪

 

 

ぜひ、またお家でも復習してもらえたら嬉しいです^^
寒い中ご参加いただき、ありがとうございました!!

 

 

***

レッスン状況▼

1月22日(水) 10:30-13:30         米粉一斤食パンレッスン     満席
1月25日(土) 10:30-12:30         米粉のかぼちゃパンレッスン   満席
1月27日(月) 10:30-12:30          米粉ケークサレレッスン

 

2月3日(月)  10:30-13:30       生チョコ&米粉の2種クッキーレッスン  満席
2月5日(水)        10:30-13:30      生チョコ&米粉の2種クッキーレッスン  満席
2月8日(土) 10:30-13:30      米粉の一斤食パンレッスン       残2
2月10日(月) 10:30-13:30      生チョコ&米粉の2種クッキーレッスン
2月11日(火) 10:30-13:30      生チョコ&米粉の2種クッキーレッスン
2月13日(木)   10:30-13:30      生チョコ&米粉の2種クッキーレッスン
2月14日(金) 10:30-13:30      生チョコ&米粉の2種クッキーレッスン
2月21日(金) 10:30-12:30      米粉のオールドファッションレッスン  満席
2月26日(水)      10:30-12:30      米粉メロンパンレッスン        残1

 

レッスンに関してのお問い合わせはこちら

 

 

***

米粉パン販売予定▼

2020年2月16日(日) 10:00~19:00  あいのう流通センター 天白店様
2020年3月22日(日) 名駅パンマーケット
2020年3月29日(日) アレっこマルシェ

 

 

 

 

 

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◆1月のメニュー

 

・米粉のチョコカスタードまん(大豆使用)

 

・米粉のケークサレ(大豆使用)

 

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脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家  母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。
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酒井 佑佳
脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家  母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。
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準備中…

 

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