[レッスンレポ] 米粉フランスパン・メロンパンレッスン開催しました＊

みなさんこんばんは！
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です＊

 

 

土曜日、なんとなんと嬉しいことに関西の方からご連絡をいただき、
米粉のフランスパンとメロンパンレッスンを開催しました〜！！！！
遠くからのご参加、とってもありがたいです！

 

 

 

 

パンが好きで、よく買って食べていたのに
自身が突然、小麦アレルギーになってしまったそうで。

 

しばらく食べていなかったメロンパンやフランスパンを作りたい！食べたい！
ということで、リクエストしてくださいました＾＾

 

 

 

レッスン中の会話がとっても楽しくて、
私の知らないお店の情報などもたくさん知っていて、とても勉強になりました！

名古屋市内にあるグルテンフリーの豚骨ラーメン屋さんや
静岡にあるビーガンとグルテンフリーのレストラン！
気になる情報ばかりいただいちゃいました＊

 

終始話が盛り上がっていまいしたが、
パンもこんなに上手に焼いてくださいましたよ！

 

 

試食でお出ししたフランスパンに関しては
”言われなかったら米粉だと気づかないですね！”
と言っていただけて嬉しかったです＊

今まで普通に食べられていたものが、急に食べられなくなるなんてとても大変だと思います。
それでもこうやって、少しでも食べれる選択肢を広めることができたら。
少しずつでも、食べられるものを増やしていけたら。
まだまだ微力ですが、そんな可能性をこれからも広めていきたいと思います＾＾

 

 

 

（試食用に作った米粉フランスパンとメロンパン）

 

 

県外からのご参加、ありがとうございました＾＾
またお家でもアレンジして作ってみてくださいね＊

 

 

 

＊＊＊

米粉パン販売予定▼

11月17日　あいのう流通センター　天白店様　　10:00〜19:00

12月7日　あれっこマルシェ    11:00〜15:00
場所：覚王山LDK

 

 

 

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◆１０月のメニュー

 

・かぼちゃのブリュレ

 

 

・米粉ラングドシャ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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酒井 佑佳

脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家　 母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。

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