米粉

新作!ココナッツチョコシュトーレン〜小麦・乳・卵不使用〜

みなさんこんにちは!
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です**

 

 

今日は旦那がお昼から出かけていて暇を持て余していたので 笑
いつもと違うシュトーレンを作ってみました!!

 

チョコのシュトーレンです♡

 

よくインスタとかでも見かけていて、あ〜絶対作りたいって思っていたのです◎笑

 

生地にはココアパウダーを練りこんで、
中には家にあったチョコチップとクランベリー、そしてアーモンドを◎
(本当に家にあったものをただ入れただけ 笑)

 

 

そして表面には粉砂糖ではなくて
ココナッツオイルを塗ってココナッツパウダーを◎
ココナッツの香りがまた食欲を誘いますね〜!!

 

 

 

これはちょっと本当にお気に入りの一品になりそうです♡
とっても美味しかった〜!!
きっとまたリピします!
中身他に変えても美味しそう。
オレンジピールとか(*^_^*)

 

 

来年の今頃は販売もしてみたい!!

 

ちょっとまた色々試してみます〜**

 

 

 

***

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脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家  母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。
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酒井 佑佳
脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家  母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。
パンダフル工房認定講師のご紹介

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*林久美子先生

山梨県韮崎市内にて”つながろう!アレルギーの会”を主催。
地域ラジオにゲスト参加し、食物アレルギーのお話をされたりしています♪

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