小麦・乳・卵不使用のフォンダンショコラを作ったら美味しすぎてとろけました♡

みなさんこんばんは!
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です**

 

2/4からファスティング(断食期)で、5日間断食していたのですが
今日久しぶりに固体が食べられました〜!!笑

 

と言っても、柔らかく煮た大根なんですけどね、
久しぶりに食べるものって、こんなに美味しいんだと驚くくらい
大根が甘くて甘くて(だし昆布で煮ただけなのに)本当に美味しかったんですー!

 

食べ物で溢れているこの時代に、あえて食べないという選択肢。
食事の大切さ、食べられることの幸せを心の底から実感しました!!
もっともっと食を大切にしていきたい*

 

 

そんな中、タイトルがもう感想になっているのですが…
グルフリクラブ用のレシピ試作で、米粉のフォンダンショコラを作りました♡

もちろん小麦・乳・卵不使用です♡

 

ガナッシュもとっても簡単、
もちろん生地もすっごく簡単!!
お手軽レシピなんですが、これが最高に美味しいんです♡

 

と言っても、私は断食中で試食できなかったので旦那に試食をお願い。笑

”フォンダンショコラ?めっちゃ美味しかったよ!”

と大絶賛!!
今日、本当はダメなんですが、一口試食したら本当にとろけそうなぐらい美味しかったです♡笑
(そのあと必死で運動しました!)

 

米粉だけど、モチッというよりふわふわで、中のガナッシュと相性も抜群◎

 

私はむしろ、卵とかバターとか使った一般のフォンダンショコラよりもこっちの方が断然好きです(*^_^*)

 

小麦も卵も乳も使用していないので、すごくヘルシーだし腹持ちもよし!
誰が食べても嬉しいスイーツでした*

 

いいレシピが完成してとても嬉しい*
グルフリクラブの会員様にも、ぜひバレンタインに作ってもらいたいなって思います♪

 

 

***

3月の米粉成形パンのお知らせ*


3月は米粉のロールパン&ウインナーロールを作ります!!
毎朝の食卓に、給食に!
作れるようになると嬉しいレシピです♡

3/8(木)13時〜15時 
3/11(日) 10時〜12時 満席
     13時〜15時
3/25(日) 10時〜12時

レッスンの詳細&お申し込みは天使の庭HPから*

 

 

★大好評によりさらにレッスン追加★


12月、大人気で即満員となってしまった米粉のシュトーレンレッスン。
さらに追加レッスン決定しました!!

3/16(金) 13時〜15時

こちらのお申し込みはこちらから

 

月額500円で小麦・乳・卵不使用のパンレシピが動画で学び放題!!
自宅で簡単に米粉パンに挑戦することができます*
会員130人突破!!

米粉パンを始めるきっかけにグルフリクラブオンラインサロン♪
詳細&お申し込みはこちらから*

***

 

 

 

The following two tabs change content below.
脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家  母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。
米粉専門のパン作り研究家 公式LINE@

失敗しないパン作りのイロハが学べる専門学校(準備室)

公式LINE@に登録してお得な情報をゲットしてくださいね♪

ご登録は、下のLINEマークをクリック!!

The following two tabs change content below.
脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家  母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。

 COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

【値下げします!!】グルフリクラブオンラインサロンについて

【レシピ】小麦・卵・乳不使用のスポンジケーキ

【レシピ】米粉でメロンパンって作れるの?にお応えしました!

【レシピ】作業時間10分!お手軽玄米粉スコーン

最近作ったとっても愛らしい米粉のパンたち♡オンラインサロンについても

米粉のコッペパンを使って、簡単お一人ランチ*