【初開催!】夏休み*子供も一緒に作れる!親子クッキング教室

みなさんこんばんは!
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です◎

もう1週間前の話ですが、7/22に親子クッキング教室を開催しました!

私にとって初挑戦だった親子クッキング。
1年前から子供達にも料理の楽しさを伝えたいと思い、勉強して取得したキッズ食育トレーナーの資格*

今回は夏休みに突入したということもあり、夏休み中に簡単に作れるおやつ教室を開催しました*

初開催!夏休み親子クッキング

前述したように、前々からやりたかった親子教室◎
7/21〜7/29はキッズ食育週間ということで全国で食育イベントが行われています◎

私も愛知県で何かやりたいと、このタイミングで初めてキッズ食育トレーナーとして行動させていただきました!

そこで今回は、自分の得意な米粉を使ったお菓子作り
夏バテ予防についてお話しさせていただきました(^ ^)

 

米粉カスタードとクレープを作ろう!

今回は小麦、卵、乳不使用のカスタードクリームとクレープを作り、
ジャムや果物でお好きなように盛り付けしてもらいました(*^_^*)

火を使うものは子供達は見ながら、
お母さんたちが実際に作ってくださいました*

盛り付けのメインは子供達

生地とクリームが完成したら、あとは盛り付けです!


もうすっごい真剣な表情で一生懸命盛り付けしてくれました♪
盛り付けになるとお母さんたちは補助役です^ ^

バナナをたくさん乗せたり、
チョコレートソースをたっぷりかけたり
それぞれオリジナルのクレープが完成しました*
最後に完成したものを食べながら
簡単に夏バテ予防についてお話し。
この時期、何を選んで食べるかによって
夏バテしやすかったり、しにくくなったりします(^^)

特に、暑い夏、アイスクリームや清涼飲料水、そうめんなど糖質を多く摂る機会が必然的に増えてきます。
そうすると、糖質の代謝に必要なビタミンB1が不足気味となり、うまくエネルギーに代謝できず、反対に疲労物質である乳酸が体内に溜まってしまい、夏バテ症状を起こしやすくなってしまいます>_<

夏は特にビタミンB1を含む食べ物
豚肉や大豆、玄米など意識的に食べるようにしましょう*
今回参加してくださった皆さん、
本当にありがとうございました!

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脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家  母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。
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