みなさんこんばんは!
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です*
8月に入りましたね!!!
(もう2日目!笑)
今月は米粉メロンパンレッスンを自宅にて開催しております◎
昨日も遠くから学生さんが参加してくださいました♪
パン作りは初めてだそうですが、
普段から米粉を使ったお菓子作りをされているそうで**
さすが、手際がいい!!
”可愛い〜!まんじゅうみたいですね!!”
と言いながら、とっても綺麗に成形してくださいました♡♡
本当に可愛い(*^_^*)
学生さんとお話しするのはとっても久しぶりで
自分の学生時代を思い出して、とても面白かったです◎
学生には学生の悩みが
特に将来とか色々考えることが多いなあと感じましたが、
それって今思えばとっても贅沢な悩み◎
(当時の自分は頭抱えて悩んでいたくせに 笑)
やりたいこと、挑戦したいこと
なんでもできちゃうから
諦めずに色々とチャレンジしていってほしいなって感じました(*^_^*)
私もまだまだ頑張らなきゃ〜って背中押してもらいました!!
そして今月のレッスンのお供は…
米粉メープルアイスと米粉グラノーラ**
どちらもちょっと甘さ控えめです♪
アイスの方はメープルシロップを使って砂糖不使用*
暑い夏にぴったりのおやつです!!
おやつは試食&レシピをお渡ししているのでこちらもお楽しみに★
***
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◆7月のメニュー
今月はオンラインサロン開講1周年記念で3種類レシピを配信します!
・米粉のメロンパン
・豆腐のレアチーズケーキ風
・米粉のピロシキ
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パンダフル工房認定講師のご紹介
パンダフル工房認定講師とは、パンダフル工房代表の酒井佑佳が主宰している”パンダフル工房認定講師レッスン”を受講し、必要課題を全て終了されたパンダフル工房公認の講師のことです◎
*はるのはな(愛知県名古屋市) こんどうえりこ先生
愛知県名古屋市で米粉パン工房”はるのはな”を主宰されています*
名古屋市♧米粉パン教室♧(パンダフル工房認定校)
お子様連れ大歓迎♪キッズスペースあり!
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*hibiki_pan(京都府) 隠岐綾子先生
simpleな材料で丁寧に。
”誰もが美味しく食べられるパン”を作る楽しさを。
小麦、卵、乳製品アレルギーにも対応しているパンとケーキの京都にあるお教室です。
(最大お二人まで・キッズスペース有)
小麦パンはもちろん、グルテンフリー成型パンもお伝えします。
*林久美子先生
山梨県韮崎市内にて”つながろう!アレルギーの会”を主催。
地域ラジオにゲスト参加し、食物アレルギーのお話をされたりしています♪
*komezukilabo こめこ日和(北海道北斗市) 武藤広子先生
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