最終的に目指すもの。そのための手段は結局何でもいいんです

みなさんこんばんは!
米粉専門のパンづくり研究家
酒井佑佳です*

 

 

 

今日は朝から、認定講師レッスン無料オンライン説明会でした*

 

今の世の中便利ですね。
近くに住んでいなくても、パソコンやスマホがあれば顔を見て会話できるなんて!笑
(無料オンライン説明会は、zoomという無料アプリを使用して行なっています)

 

 

今日ご参加いただいた方は、既に色々と動かれている方なんですが、
今後新しいこともやってみたい、ということで今回説明会に参加してくださいました。

 

 

そこで色々とお話を聞いていて、
これって大切だなと思ったことがあったので、シェアさせていただきます!

 

 

 

 

 

それは、
最終的に目指すものがあるのであれば、そのための手段は結局何でもいい
ということ!

 

 

 

私自身、今はパン教室を主としてやっていますが
それはたまたま料理よりもパンづくりが得意だったというだけであって
一番やりたいこと、やっていきたいことはここではないんですね。

 

 

一番やりたいことは、パンダフル工房のコンセプトでもある
”みんなが同じものを食べられる幸せを”を伝えていくこと。
その夢、目標を叶える手段が今は”パン教室”というだけであって、
今後料理教室でも、食育教室や講座でも何でもいいんです。

 

 

その最終の目標、夢がしっかりあるということが大切なんですね!

 

 

 

前、栄養学生さんから
栄養士だけどインテリアとかテーブルデザインに興味がある。
でも食関係の仕事についた方がいいのか?
というご相談を受けたことがあります。

 

 

栄養士の資格を目指しているのだから
流れ的には、食関係の方がいいのかな?って思ってしまう気持ちはとってもわかります!

 

 

でも、よくよく話を聞いてみると、その子は最終的に
”みんなで食卓を囲む環境づくりがしたい”
とのこと。
環境づくりであれば
食関係の仕事のみならず、インテリアとかテーブルコーディネートも関係あるんですよね、そこからその目標や夢に向かっていくのは全然ありなんです!

 

 

 

 

なので、色々今後どうしていこうか悩んでいる人は
まず、自分が何をしていきたいのか、どういうことを目標にしているのかをしっかり考え
その上で、それに向かって今やれることをやっていくのが一番!

 

最終的に目指すものがあるのであれば、そのための手段は結局何でもいい

 

ということを、覚えていてもらえたらと思います*

 

 

私も話していて、また初心に返ることができて感謝です!
今後もパン教室やそれ以外のことも色々挑戦していきたいなって思いました!

 

 

 

本日もありがとうございました!

 

 

 

***

8月レッスン状況

まだ空いている日もあるので、気になる方はこちらよりお問い合わせください◎

8月
1日  米粉パン&カメラレッスン(詳細は後日)  残席1
5日  満席
7日  満席
9日  満席
19日 残席1
20日  満席
21日 満席
22日 満席
29日 リクエストレッスン

 

***

パン販売のお知らせ

8月11日 未定                    パンマルシェ in大名古屋ビルヂング
8月25日 11:00〜14:00        アレっ子マルシェ in  tenshinoniwa
10:00〜     店頭販売:あいのう流通センター  天白店様

 

 

***

 

 

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◆7月のメニュー

・米粉のイングリッシュマフィン

 

・米粉の○○風ビスケット

 

 

 

 

 

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脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家  母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。
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