レッスン

【初級レッスンレポ】楽しく作ったものが一番美味しい!笑顔でパン作り*

みなさんこんばんは!
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です◎

 

実は昨日から夫婦共々風邪をひいてしまいました>_<
お互い、もう熱は下がったのですが、お腹が痛いんですよね…
皆様もこの時期の風邪にはお気をつけくださいね!!

 

そしてそして…
先日は初級レッスン日でした!
2ヶ月に1度のペースで参加してくださるKさん。
2ヶ月ぶりのレッスンでは
・米粉のイングリッシュマフィン
・米粉のあんぱん
・米粉のクリームパン
の3種類を作っていただきましたよー!!

1日に3種類も作るのって、疲れそうな気もしますが、
米粉のパンって、作業がとってもカンタンなので、
”疲れたーーー”って感じになりません(^ ^)

 

そして、作っていくうちにみるみる上達していきます!
(混ぜ方とか、生地の流し方がたったの3時間でお上手に◎)

 

私の教室にきてくださる方は
・米粉パン作り、初めてなんです
・パンを作ったことがないんです
・料理も苦手なんです
っていう方も多いですが
そんなの全く問題ないです!!!

 

 

大切なのは”作ってみたい”という想い。

 

 

得意不得意はあると思いますが、
作ってみたい、誰かに食べてもらいたい、プレゼントしたい
その想いに勝るものはないですね(^ ^)!

 
私も初めてパン作りを始めた時は
彼氏に手作りパンプレゼントしてみたいなあ〜
なんて、気持ちだけでした(*^_^*)

 

そしてそんな想いを持って作ったものが美味しくないはずがありません!

 
レッスン中も、楽しくパン作りができるように
色々お話をしながらパン作りしていきます*
(今回はモンキーパークのお話や料理教室のことなどお話ししました◎)

 

今回もとても楽しいレッスンになりました!

Kさん、ありがとうございます!
次回も楽しみにしていますね★

 

初級レッスンについて

日時:月1回×3回
時間:10時〜14時(ランチ付き)
メニュー:
・米粉のましかく食パン
・米粉のましかくレーズン食パン
・米粉のイングッシュマフィン
・米粉あんぱん
・米粉クリームパン(ノーマル・チョコ・抹茶)
・米粉あんまん、肉まん
・米粉野菜蒸しパン(人参、かぼちゃ)
・米粉のお菓子(スコーン2種)
価格:64800円

 

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脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家  母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。
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酒井 佑佳
脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家  母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。 現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。
パンダフル工房認定講師のご紹介

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パンダフル工房認定講師とは、パンダフル工房代表の酒井佑佳が主宰している”パンダフル工房認定講師レッスン”を受講し、必要課題を全て終了されたパンダフル工房公認の講師のことです◎

 

*はるのはな(愛知県名古屋市)  E.K先生

愛知県名古屋市で米粉パン工房”はるのはな”を主宰されています*

名古屋市♧米粉パン教室♧(パンダフル工房認定校)
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*hibiki_pan(京都府) 隠岐綾子先生

simpleな材料で丁寧に。
素材の味を大切に愛を込めて…♡
小麦、卵、乳製品アレルギーにも対応しているパンとケーキの京都にあるお教室です。
2021open予定‥
小麦パンはもちろん、グルテンフリー成型パンもお伝えします。
酵母は‥白神こだま酵母

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*林久美子先生

山梨県韮崎市内にて”つながろう!アレルギーの会”を主催。
地域ラジオにゲスト参加し、食物アレルギーのお話をされたりしています♪

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