みなさんこんにちは!
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です**
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本日は今月のオンラインサロンのメニューをご紹介いたします!
2月のグルフリクラブのメニューは
・米粉のフィナンシェ
・米粉のブラウニー
の2つです^^
米粉のフィナンシェは、できるだけ簡単に作れるように
何度も何度も試作を重ねたオススメレシピ!!
材料を混ぜるだけの簡単作業なのに、
本当に小麦、卵、乳不使用なの!?というぐらい美味しいレシピが出来上がりました**
アレルゲンは大豆と、アーモンドを使用しています。
外はさっくり、中はしっとりとした米粉のフィナンシェ、
バレンタインにオススメのメニューです(*^_^*)
そしてもう一つが米粉のブラウニー!
こちらも何度も試作を重ね、納得のいくものが作れました*
濃厚さもありながら、軽い仕上がりなので
ついつい手が伸びすぎてしまうのが危険なブラウニーです!笑
レッスンの時に、生徒様にも試食していただいたのですが、
”これはついつい食べすぎちゃうぐらい美味しいです!”
とお墨付きをいただきました^^
アレルゲンは大豆とくるみです!
(くるみはお好みなので、なくても可能◎)
今回は2月という事で、どちらもバレンタインにぴったりのメニューとなっております!
もちろん普段のおやつにも、ちょっとしたプレゼントにもオススメなので
気になる方は、ぜひグルフリクラブをチェックしてみてくださいね!
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***
レッスン状況▼
2月2日(日) 10:30-12:30 米粉のスマッシュケーキレッスン 満席
2月3日(月) 10:30-13:30 生チョコ&米粉の2種クッキーレッスン 満席
2月5日(水) 10:30-13:30 生チョコ&米粉の2種クッキーレッスン 満席
2月7日(金) 10:30-12:30 米粉のケークサレレッスン 満席
2月8日(土) 10:30-13:30 米粉の一斤食パンレッスン 残2
2月13日(木) 10:30-13:30 米粉のケークサレレッスン 満席
2月14日(金) 10:30-13:30 生チョコ&米粉の2種クッキーレッスン 満席
2月21日(金) 10:30-12:30 米粉のオールドファッションレッスン 満席
2月26日(水) 10:30-12:30 米粉メロンパンレッスン 満席
***
米粉パン販売予定▼
2020年2月16日(日) 10:00~19:00 あいのう流通センター 天白店様
2020年3月22日(日) 名駅パンマーケット
2020年3月29日(日) アレっこマルシェ
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パンダフル工房認定講師とは、パンダフル工房代表の酒井佑佳が主宰している”パンダフル工房認定講師レッスン”を受講し、必要課題を全て終了されたパンダフル工房公認の講師のことです◎
*はるのはな(愛知県名古屋市) こんどうえりこ先生
愛知県名古屋市で米粉パン工房”はるのはな”を主宰されています*
名古屋市♧米粉パン教室♧(パンダフル工房認定校)
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*hibiki_pan(京都府) 隠岐綾子先生
simpleな材料で丁寧に。
”誰もが美味しく食べられるパン”を作る楽しさを。
小麦、卵、乳製品アレルギーにも対応しているパンとケーキの京都にあるお教室です。
(最大お二人まで・キッズスペース有)
小麦パンはもちろん、グルテンフリー成型パンもお伝えします。
*林久美子先生
山梨県韮崎市内にて”つながろう!アレルギーの会”を主催。
地域ラジオにゲスト参加し、食物アレルギーのお話をされたりしています♪
*komezukilabo こめこ日和(北海道北斗市) 武藤広子先生
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