実家へのお土産に米粉で作る抹茶のとろけるプリンを＊

みなさんこんばんは！
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です＊＊

昨日は久しぶりに実家に帰ってきました(^ ^)
結婚前は家を出たいとずっと思っていましたが、
実際に出ると帰りたくなるものです　笑

お昼は妹が私と母にオムライスを作ってくれていたので、それを母といただきました！
人が作ってくれるご飯ってなんでこんなに美味しいのでしょう＊
美味しくてあっという間にぺろり♡

そして私はお土産に、午前中に米粉で抹茶プリンを作って持って行きました！

妹が夕方までお仕事だったので、帰ってきてから３人で食べました(*^_^*)
お母さんのは甘さ控えめだったから、味どうかな？と思ったのですが、美味しい美味しいと食べてくれました♡

妹もお土産を喜んでくれて、作っていってよかったなって思いました＊＊

これ、冷やす時間とか抜いたら実質10分程度の作業で作れちゃうんですよね(^ ^)
我ながら素敵レシピ！
ゼラチンや寒天も使わないので、基本家にあるもので作れちゃいます！
パウダーを変えればチョコやイチゴ味とかも作れちゃう♡

食感もとろとろなので、とろけるプリンといった感じです＊

……

結局、帰るのが久しぶりだったのと、旦那が出張で帰りが遅かったため、結構長居して色々な話をしましたが、家族っていいですよね！！笑
仕事の話や家庭の話、そのほかテレビとか色々な話で盛り上がって楽しかったです♪

そして私が仕事をする上で、原動力になっているものに気づきました！
それは家族とか、大切な人の存在。

人が仕事をする上で、目標とか、何かのために頑張るとかあると思うのですが
私は家族のためだなって思いました。

高校生や大学生、新卒の時は完全に自分のためで
あれが欲しいから、これがやりたいからって言う理由で頑張っていたのですが
昨日ふと考えたら、それよりも家族に楽になってもらいたいなって思って。

旅行でも、プレゼントでも、なんでもいいんですが
何か家族のためにできる自分でありたいなって思いました！
それは多分、自分はすごくわがままに自由にさせてもらっているから。

自分ばかり好きなことをやって楽しむ！と言うよりも
それを元にちゃんと家族にも還元していけたらと思います！
特に妹には我慢させっぱなしだなと感じているので…
妹も好きなこととか自分を優先していけるようにさせてあげたいです>_<
（完全に家庭の事情ですが　笑）

今年〜来年に向けては特にそこを目標に頑張っていくぞ！
もちろん旦那にも感謝して◎

そしてたくさんの人のためになれることをして行きたいなって新たに思いました＊
早く対面レッスン再開したい今日この頃です。

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脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家　母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。

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