みなさんこんばんは！
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です＊
先日、お友達の管理栄養士さんと保育士さんたちと
ずーーーーっとずーーーーーーーっとやりたかった
楽しくすすめる離乳食講座を開きました！
（お友達の管理栄養士、伊藤祥子ちゃん）
前半では
・離乳食について
・食材の組み合わせ、この時期に不足しやすい栄養素
について、祥子ちゃんが講義してくれました！
後半では私がデモストレーションをしながら
・美味しいだしの取り方
・大人食からの取り分け離乳食、ストックの作り方
をお話し、
最後に
・この時期気をつけたい食中毒、衛生面について
・余った離乳食の活用法
をお伝えさせていただきました！
(大人の味噌汁から作る取り分け離乳食のデモ）
みなさんとっても熱心にメモもとってくださり、
栄養のことのみでなく、子育てでの悩みなどもベテラン保育士さんにご相談されたりしていました＊
市や産院でも離乳食講座が開かれたりしていますが、
さら〜と終わったり、初期の話しかなかったり、
実際に離乳食に取り掛かると、わからないところがたくさん出てきたり。
講座で聞いたこと以外に、次々と疑問が出てきてしまうんですよね(._.)
最近は離乳食に関しての本もたくさん出ていますし、
ネットで調べれば色々と情報も得られる時代ですが、
だからこそ”ん？”と思うことや感じることも多くなると思います。
（なぜならネットには色々な情報が流れているから！）
今回の講座でも、最後に保育士さんがおっしゃっていましたが
”たくさん情報がある中で、親がきっちり正しい情報を持っている”
ということがとても重要で。
食材のこと、添加物のこと、育児のこと
何も知らずに選択するのと
しっかりと理解していて選択するのとでは大きく異なってきます。
まずは自分自身が正しい知識を得ること。
その中で、色々と自分に合った方法を選択していくことが大切ですね＊
今回の講座を通して、今後の離乳食作りにおいて
少しずつでも役に立ってくれたら幸いです＊
お休みの中、ご参加いただきありがとうございました(*^_^*)
＊＊＊
8月レッスン状況
まだ空いている日もあるので、気になる方はこちらよりお問い合わせください◎
8月
1日 米粉パン&カメラレッスン（詳細は後日） 残席１
5日 満席
7日 満席
9日 満席
19日 残席１
20日 満席
21日 満席
22日 満席
29日 リクエストレッスン
＊＊＊
パン販売のお知らせ
8月11日 10:00〜17:00 パンマルシェ in大名古屋ビルヂング
8月25日 11:00〜14:00 アレっ子マルシェ in tenshinoniwa
10:00〜 店頭販売：あいのう流通センター 天白店様
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自宅で簡単に米粉パン作りを学びませんか？？
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パンダフル工房認定講師のご紹介
パンダフル工房認定講師とは、パンダフル工房代表の酒井佑佳が主宰している”パンダフル工房認定講師レッスン”を受講し、必要課題を全て終了されたパンダフル工房公認の講師のことです◎
＊はるのはな（愛知県名古屋市） こんどうえりこ先生
愛知県名古屋市で米粉パン工房”はるのはな”を主宰されています＊
名古屋市♧米粉パン教室♧(パンダフル工房認定校)
お子様連れ大歓迎♪キッズスペースあり！
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＊hibiki_pan(京都府） 隠岐綾子先生
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小麦、卵、乳製品アレルギーにも対応しているパンとケーキの京都にあるお教室です。
（最大お二人まで・キッズスペース有）
小麦パンはもちろん、グルテンフリー成型パンもお伝えします。
＊林久美子先生
山梨県韮崎市内にて”つながろう！アレルギーの会”を主催。
地域ラジオにゲスト参加し、食物アレルギーのお話をされたりしています♪
＊komezukilabo こめこ日和（北海道北斗市） 武藤広子先生
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