[レッスンレポ] 米粉フランスパン・メロンパンレッスン開催しました＊

みなさんこんばんは！
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です＊

土曜日、なんとなんと嬉しいことに関西の方からご連絡をいただき、
米粉のフランスパンとメロンパンレッスンを開催しました〜！！！！
遠くからのご参加、とってもありがたいです！

パンが好きで、よく買って食べていたのに
自身が突然、小麦アレルギーになってしまったそうで。

しばらく食べていなかったメロンパンやフランスパンを作りたい！食べたい！
ということで、リクエストしてくださいました＾＾

レッスン中の会話がとっても楽しくて、
私の知らないお店の情報などもたくさん知っていて、とても勉強になりました！

名古屋市内にあるグルテンフリーの豚骨ラーメン屋さんや
静岡にあるビーガンとグルテンフリーのレストラン！
気になる情報ばかりいただいちゃいました＊

終始話が盛り上がっていまいしたが、
パンもこんなに上手に焼いてくださいましたよ！

試食でお出ししたフランスパンに関しては
”言われなかったら米粉だと気づかないですね！”
と言っていただけて嬉しかったです＊

今まで普通に食べられていたものが、急に食べられなくなるなんてとても大変だと思います。
それでもこうやって、少しでも食べれる選択肢を広めることができたら。
少しずつでも、食べられるものを増やしていけたら。
まだまだ微力ですが、そんな可能性をこれからも広めていきたいと思います＾＾

（試食用に作った米粉フランスパンとメロンパン）

県外からのご参加、ありがとうございました＾＾
またお家でもアレンジして作ってみてくださいね＊

＊＊＊

米粉パン販売予定▼

11月17日　あいのう流通センター　天白店様　　10:00〜19:00

12月7日　あれっこマルシェ 11:00〜15:00
場所：覚王山LDK

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◆１０月のメニュー

・かぼちゃのブリュレ

・米粉ラングドシャ

脱制限食/管理栄養士なのに米粉専門のパン作り研究家　母の病気をきっかけに【制限食をこの世から無くしたい、食事で苦しんでいる人を救いたい】と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランスとなる。現在、アレルギーの子でも食べられる米粉パンの教室を開校中。

愛知県名古屋市で米粉パン工房”はるのはな”を主宰されています＊

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”誰もが美味しく食べられるパン”を作る楽しさを。
小麦、卵、乳製品アレルギーにも対応しているパンとケーキの京都にあるお教室です。
（最大お二人まで・キッズスペース有）
小麦パンはもちろん、グルテンフリー成型パンもお伝えします。

山梨県韮崎市内にて”つながろう！アレルギーの会”を主催。
地域ラジオにゲスト参加し、食物アレルギーのお話をされたりしています♪

米粉のパンとお菓子を作っています！（小麦・乳製品・たまご・白砂糖不使用）
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